Arroz Djuvec

Este salteado tailandês picante combina marisco, ervas frescas e uma pasta de malagueta ardente. É um prato rápido e aromático, perfeito para um jantar de semana cheio de sabor. O picante intenso é equilibrado pelo aroma da combava e do manjericão tailandês.

Esta receita de robatayaki destaca coxas de frango suculentas e cebolinhos doces grelhados em lume forte até ficarem perfeitamente tostados e tenros. Um simples molho tare reveste as espetadas, oferecendo um equilíbrio de sabores salgados, doces e umami. É uma forma deliciosa de saborear a cozinha japonesa grelhada em casa.

O Empadão Goiano é uma tarte salgada do estado de Goiás, no Brasil, conhecido pelo recheio rico e substancial envolvido por uma massa amanteigada e folhada. Esta receita apresenta uma mistura saborosa de frango e linguiça com milho, ervilhas e queijo, oferecendo uma refeição reconfortante e satisfatória, perfeita para partilhar.

Estes scones leves e fofos têm miolo tenro e são uma pedra basilar de um tradicional chá da tarde britânico. São simples de fazer e ficam melhores servidos quentes, acabados de sair do forno, com bastante compota e natas coalhadas.

Este elegante Tian de Legumes traz os sabores vibrantes da Provença. Curgetes, beringelas, tomates e cebolas, cortados em fatias finas, são dispostos com esmero e levados ao forno com aromáticas Ervas de Provença até ficarem tenros e lindamente caramelizados. Este acompanhamento colorido, naturalmente vegetariano, é uma celebração deliciosa da abundância do verão.

Este bolo branco de amêndoa é excecionalmente húmido e macio, com um delicado sabor a amêndoa. É uma sobremesa simples e elegante, perfeita para celebrações ou para uma ocasião especial.

Este pão chato indiano simples e sem fermento é tradicionalmente cozinhado num forno tandoor, mas também pode ser feito em casa no fogão. É um acompanhamento versátil, perfeito para apanhar caris ou guisados. Esta receita rende rotis macios e elásticos, com um ligeiro sabor fumado.