Batatas assadas instantâneas

Name: Batatas assadas instantâneas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 doses
Cuisine: american
Ingredients: 100 g flocos de purê de batata instantâneo; 480 ml água; 120 ml leite; 30 g manteiga sem sal; 120 g queijo cheddar ralado; 75 g cebola amarela finamente picado; 50 g bacon frito esfarelado; 75 g pimentão verde finamente picado; 1 cc sal; 0,5 cc pimenta preta moído na hora; 30 g manteiga sem sal cortado em 4 porções, para servir (opcional)

Uma versão rápida e prática de uma batata assada bem recheada, usando puré de batata instantâneo como base. Misturadas com queijo, bacon e legumes, e depois aquecidas em pacotes de papel de alumínio na grelha ou no forno, resultam num acompanhamento fácil e satisfatório.

Uma receita original de Forkin

Tempo total: 30 min
Doses: 4
Dificuldade: Fácil
Por dose: 413 kcal

Informação sobre alergénios: pode conter leite. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.

Preparação prévia

Ingredientes

100 gflocos de purê de batata instantâneo
480 mlágua
120 mlleite
30 gmanteiga sem sal
120 gqueijo cheddar, ralado
75 gcebola amarela, finamente picado
50 gbacon frito, esfarelado
75 gpimentão verde, finamente picado
1 ccsal
0,5 ccpimenta preta, moído na hora

guarnição

30 gmanteiga sem sal, cortado em 4 porções, para servir(opcional)

Utensílios

caçarola · grelha · tigela de mistura · papel alumínio · faca · batedor · tábua de cortar · forno

A preparação

Passo a passo

1
Pré-aquecer o grelhador em lume médio (cerca de 180°C / 350°F), ou pré-aquecer o forno à mesma temperatura.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Se usar o forno, colocar um tabuleiro de forno no interior enquanto aquece.
2
Cortar quatro folhas grandes de papel de alumínio reforçado, cada uma com cerca de 30cm de lado.
Cerca de 1 min
3
Numa caçarola média, levar a água e a maior parte da manteiga a ferver.
Cerca de 3 min
4
Retirar a caçarola do lume e envolver o leite.
Nota do cozinheiro: Juntar leite frio fora do lume evita que a batata fique pegajosa.
5
Incorporar gradualmente os flocos de batata instantâneos com uma vara de arames até ficar homogéneo e deixar a mistura repousar um minuto para engrossar.
Cerca de 1 min
6
Numa taça grande, combinar as batatas preparadas com o cheddar ralado, a cebola picada, o bacon esfarelado, o pimento verde, o sal e a pimenta preta.
Cerca de 2 min
7
Dividir a mistura de batata de forma igual pelas quatro folhas de alumínio, colocando-a no centro de cada uma.
Cerca de 2 min
8
Dobrar os lados do alumínio para cima e selar as extremidades para criar pacotes fechados.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Deixar um pouco de espaço no interior do pacote para o vapor circular e derreter o queijo.
9
Colocar os pacotes de alumínio diretamente sobre as grelhas do grelhador ou num tabuleiro de forno no forno pré-aquecido.
10
Cozinhar durante 20 minutos, ou até aquecer por completo e o queijo derreter totalmente.
Cerca de 20 min
11
Abrir cuidadosamente os pacotes, pois será libertado vapor quente.
12
Servir imediatamente, coberto com uma noz de manteiga opcional, se desejar.

Por dose

Nutrição

26%Pontuação

Calorias: 413,3kcal
Proteína: 16,6g
Hidratos de carbono: 21,7g
Gordura: 29g
Fibra: 2g
Açúcar: 5,9g

Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.

Conservar bem

Conservação

Guardar as sobras num recipiente hermético no frigorífico.

Reaquecer

Reaquecer num recipiente próprio para micro-ondas ou num novo pacote de papel de alumínio no forno até aquecer por completo.