Pimentos recheados com atum e cheddar keto
Os pimentos são cortados ao meio e recheados com uma salada de atum cremosa e com queijo, depois levados ao forno até ficarem macios e borbulhantes. Este prato pobre em hidratos de carbono oferece uma refeição saborosa e saciante, perfeita para um jantar rápido.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 40 min
- Doses
- 2
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 462 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter aipo, ovos, peixe, leite, mostarda e sulfitos. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
Ingredientes
- 2 unpimentão, cortado ao meio e sementes removidas
- 140 gatum enlatado, escorrido
- 4 csmaionese
- 20 gaipo, finamente picado
- 1 cscebola roxa, finamente picado
- 1 ccmostarda Dijon
- 1 pitadasal
- 1 pitadapimenta preta
- 0,5 chávenacheddar ralado
guarnição
- 1 cssalsa fresca, picado(opcional)
Utensílios
assadeira · tigela de mistura · faca
A preparação
Passo a passo
- 1
Pré-aquecer o forno a 190°C (375°F).
Cerca de 5 min
- 2
Dispor as metades de pimento viradas com o corte para cima num tabuleiro de forno.
Cerca de 1 min
- 3
Numa taça média, misturar o atum em lata, a maionese, o aipo, a cebola roxa, a mostarda de Dijon, o sal e a pimenta-preta.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: O atum deve estar bem escorrido para evitar um recheio aguado.
- 4
Misturar os ingredientes da salada de atum até ficarem bem combinados.
Cerca de 1 min
- 5
Distribuir a mistura de atum de forma uniforme por cada metade de pimento.
Cerca de 2 min
- 6
Polvilhar o queijo cheddar ralado sobre o topo de cada pimento recheado.
Cerca de 1 min
- 7
Levar ao forno durante 20-25 minutos, ou até os pimentos ficarem macios e o queijo derretido e borbulhante.
Cerca de 25 min
Nota do cozinheiro: Para um dourado extra, é possível gratinar nos últimos 1-2 minutos, vigiando cuidadosamente para evitar queimar.
- 8
Guarnecer com salsa fresca, se usar, antes de servir.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 461,6kcal
- Proteína
- 27,9g
- Hidratos de carbono
- 12g
- Gordura
- 34,7g
- Fibra
- 3,1g
- Açúcar
- 7,9g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guardar os pimentos recheados que sobrarem num recipiente hermético no frigorífico.
Aquecer no micro-ondas ou no forno até ficarem bem quentes.
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