Iogurte de morango

Estes Ravioli Capresi vegetarianos apresentam massa caseira recheada com uma mistura simples, mas saborosa, de ricota fresca, parmesão e manjerona. Servem-se tradicionalmente com um molho leve de tomate fresco, valorizando a qualidade dos ingredientes. Este prato é um clássico da ilha de Capri.

Um snack persa clássico feito com batata ralada e ovos, temperado com cúrcuma e frito até ficar dourado e estaladiço. Estes bolinhos salgados são simples de preparar e podem ser servidos quentes ou à temperatura ambiente.

Um ragù vienense clássico, com pulmão e coração de vitela cozidos delicadamente e cortados em fatias finas. As miudezas são cozinhadas num molho cremoso, rico e ácido, feito com roux, natas ácidas e alcaparras. Este prato substancial é tradicionalmente servido com bolinhos de pão para absorver o delicioso molho.

As chiacchiere são pastéis fritos delicados e estaladiços, frequentemente apreciados durante o Carnaval em Itália. Estas fitas leves e arejadas de massa são tradicionalmente polvilhadas com açúcar em pó, oferecendo uma crocância doce deliciosa.

Experimente um sabor da cozinha alemã tradicional com estes Rollmops vibrantes. Filetes de arenque em conserva, salgados, são enrolados com arte em torno de pepino em conserva com endro crocante e cebola amarela intensa e depois mergulhados numa marinada avinagrada de vinagre de sidra de maçã. Esta entrada refrescante oferece um equilíbrio delicioso entre acidez e sabor salgado, perfeita para um lanche leve ou para uma entrada sofisticada.

O arroz com cominho é um acompanhamento indiano simples e aromático, em que o arroz é cozinhado com sementes de cominho. É um acompanhamento muito popular para muitos caris e pratos de lentilhas, oferecendo um sabor perfumado e delicadamente condimentado.

Um prato de massa de forno reconfortante, com massa cotovelo e camarões tenros num molho de queijo rico e cremoso. Este gratinado simples e clássico leva ainda mais queijo derretido por cima, para um prato principal profundamente saciante.