Krabbenfleisch-Dip aus der Mikrowelle

Name: Krabbenfleisch-Dip aus der Mikrowelle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: american
Ingredients: 113 g ungesalzene Butter geschmolzen; 40 g gelbe Zwiebel fein gehackt; 2 EL frische Petersilie gehackt; 40 g Sellerie fein gehackt; 226 g Frischkäse weich gemacht, in Würfel geschnitten; 0,13 TL Knoblauchpulver; 0,25 TL scharfe Sauce; 0,5 TL Salz; 454 g Krabbenfleisch gut abgetropft; 1 EL Worcestershire-Sauce

Dieser warme, cremige Krabbenfleisch-Dip lässt sich ausgesprochen schnell allein in der Mikrowelle zubereiten. Eine reichhaltige Frischkäsebasis wird mit aromatischen Zutaten und einer leichten Schärfe gewürzt und anschließend mit zartem Krabbenfleisch vermengt – perfekt als Partyvorspeise.

Ein Originalrezept von Forkin

Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen: 6
Schwierigkeit: Einfach
Pro Portion: 331 kcal

Allergenhinweis: kann Sellerie, Krebstiere, Fisch, Gluten, Milch und Sulfite enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.

Mise en Place

Zutaten

113 gungesalzene Butter, geschmolzen
40 ggelbe Zwiebel, fein gehackt
2 ELfrische Petersilie, gehackt
40 gSellerie, fein gehackt
226 gFrischkäse, weich gemacht, in Würfel geschnitten
0,13 TLKnoblauchpulver
0,25 TLscharfe Sauce
0,5 TLSalz
454 gKrabbenfleisch, gut abgetropft
1 ELWorcestershire-Sauce

Küchenutensilien

Mikrowelle · große mikrowellengeeignete Schüssel · Spatel · Schneidebrett · Messer

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Geschmolzene Butter, gehackte gelbe Zwiebel, frische Petersilie und gehackten Staudensellerie in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen.
Etwa 2 Min.
2
Bei hoher Leistung 4 Minuten in der Mikrowelle garen, bis das Gemüse weich ist.
Etwa 4 Min.
Küchentipp: Die Leistung von Mikrowellen variiert. Das Gemüse daher nach 3 Minuten prüfen, damit es nicht zu lange gart.
3
Die Frischkäsewürfel zur heißen Gemüsemischung geben und unterrühren.
Etwa 1 Min.
4
1 Minute bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen, um den Frischkäse vollständig weich zu machen, und anschließend glatt rühren.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Falls der Frischkäse nicht vollständig geschmolzen ist, in Intervallen von 30 Sekunden weiter erhitzen, bis er sich glatt rühren lässt.
5
Knoblauchpulver, scharfe Sauce, Salz und Worcestersauce gründlich unterrühren.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Für einen glutenfreien Dip sicherstellen, dass die Worcestersauce als glutenfrei zertifiziert ist, da manche Marken Weizen enthalten.
6
Das abgetropfte Krabbenfleisch vorsichtig unterheben und darauf achten, die Stücke nicht zu stark zu zerteilen.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Das Unterheben mit einem Teigschaber hilft, die Krabbenfleischstücke für eine bessere Textur intakt zu halten.
7
3 bis 4 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis der Dip vollständig heiß ist und an den Rändern Blasen wirft.
Etwa 4 Min.
8
Die heiße Schüssel vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen, den Dip behutsam umrühren und warm mit Crackern, Brot oder Gemüsesticks servieren.
Etwa 1 Min.

Pro Portion

Nährwerte

52%Score

Kalorien: 331,3kcal
Eiweiß: 15,1g
Kohlenhydrate: 2,1g
Fett: 29,5g
Ballaststoffe: 0,3g
Zucker: 1,5g

Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.

Richtig aufbewahren

Aufbewahrung

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Aufwärmen

In der Mikrowelle in Intervallen von 30 Sekunden vorsichtig erwärmen und zwischen den Intervallen umrühren, bis der Dip warm ist.