Bocadinhos de pita do Popeye
Um clássico e cremoso dip de espinafres, com o sabor intenso da mistura para sopa de legumes e a agradável textura estaladiça das castanhas-d'água. Esta entrada simples, sem cozedura, é servida fria em pequenas metades de pão pita abertas e é perfeita para festas ou como petisco rápido.
Uma receita original de Forkin
- Tempo total
- 45 min
- Doses
- 6
- Dificuldade
- Fácil
- Por dose
- 491 kcal
Informação sobre alergénios: pode conter ovos, glúten, leite e mostarda. Se tiver alergias, verifique sempre as embalagens dos ingredientes.
Preparação prévia
Ingredientes
Convertidas para apresentação; as quantidades da receita mantêm-se equivalentes.
molho para mergulhar
- 280 gespinafres picados congelados, descongelado, cozido e bem espremido
- 240 gcreme azedo
- 240 gmaionese
- 3 uncebolinha verde, finamente picado
- 40 gmistura de sopa de legumes seca
- 200 gcastanha-d'água enlatada, escorrido e picado finamente
para servir
- 6 unpão pita pequeno, dividido ao meio
Utensílios
tigela · espátula · pano de cozinha · tábua de cortar · faca
A preparação
Passo a passo
- 1
Coloque os espinafres descongelados e cozidos num pano de cozinha limpo ou numa gaze e esprema com firmeza para retirar o máximo possível de água em excesso.
Cerca de 5 min
Nota do cozinheiro: Espremer os espinafres até ficarem tão secos quanto possível é o passo mais importante para evitar um dip aguado.
- 2
Numa taça média, misture os espinafres muito bem espremidos, as natas azedas e a maionese.
Cerca de 2 min
- 3
Adicione à taça a cebola de rama picada finamente, a mistura seca para sopa de legumes e as castanhas-d'água picadas finamente.
Cerca de 2 min
- 4
Mexa todos os ingredientes com uma espátula até ficarem bem combinados e a mistura estar uniforme.
Cerca de 2 min
- 5
Tape a taça e leve ao frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Cerca de 1 min
Nota do cozinheiro: Para obter um sabor mais intenso, deixe o dip no frigorífico durante algumas horas ou até de um dia para o outro.
- 6
Na altura de servir, coloque com uma colher o dip frio de espinafres em cada metade aberta de pão pita.
Cerca de 3 min
Nota do cozinheiro: Também pode servir o dip numa taça rodeada por chips de pita ou legumes frescos.
Por dose
Nutrição
- Calorias
- 491kcal
- Proteína
- 5,6g
- Hidratos de carbono
- 27,1g
- Gordura
- 40,2g
- Fibra
- 2,9g
- Açúcar
- 5,5g
Estimativa com base nas quantidades dos ingredientes da receita. Os valores podem variar consoante as marcas e substituições.
Conservar bem
Guarde separadamente o dip que sobrar e o pão pita em recipientes herméticos no frigorífico.
Sirva o dip frio; não reaqueça.
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