Amaranth
Funktion: Färgämnen
E123 är det europeiska tillsatsnumret för Amaranth, ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Amaranth (E123) är ett syntetiskt färgämne som används i livsmedel.
Vad används E123 till?
Amaranth (E123) är ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Färgämnen (E-nummer).
Är E123 säkert eller begränsat?
E123 är förbjudet eller kraftigt begränsat i en eller flera jurisdiktioner. Forkin klassificerar det som “Förbjuden eller kraftigt begränsad” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E123 veganskt eller vegetariskt?
Amaranth (E123) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost.
Produktionskällan kan variera mellan tillverkare. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E123?
E123 finns i 137 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E123 i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E123
- Vad är E123?
- E123 är E-numret för Amaranth, ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Amaranth (E123) är ett syntetiskt färgämne som används i livsmedel.
- Vad används E123 till?
- Amaranth (E123) är ett färgämne som ger eller återställer färg i livsmedel. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E123?
- E123 finns i 137 av de 4,9 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E123 veganskt eller vegetariskt?
- Amaranth (E123) framställs vanligen från växtbaserade, mineraliska eller syntetiska källor och lämpar sig därför normalt för vegansk och vegetarisk kost. Forkin visar produktbaserade veganska och vegetariska signaler när de finns, utifrån ingrediens- och etikettdata, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E123 säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E123 är förbjudet eller kraftigt begränsat i en eller flera jurisdiktioner. Forkin klassificerar det som ”Förbjuden eller kraftigt begränsad” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E123: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.