Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funktion: Antioxidanter
E472C är det europeiska tillsatsnumret för Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
Vad används E472C till?
Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Ämnet tillsätts under livsmedelsproduktion i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Se kategorin Antioxidanter (E-nummer).
Är E472C säkert eller begränsat?
E472C är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som “Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för hur nivåerna fastställs, eller vägledningen om hur tillsatser godkänns, omprövas och förbjuds i EU.
Är E472C veganskt eller vegetariskt?
Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) kan framställas av växtbaserade, mineraliska eller animaliska råvaror. Ingrediensförteckningen anger sällan källan, så vegansk status beror på den enskilda produkten.
Källan kan variera mellan tillverkare. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt. Läs alltid etiketten för allergener.
Vilka livsmedel innehåller E472C?
E472C finns i 913 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog.
Förekommer ofta tillsammans med
Tillsatser som oftast finns i samma ingrediensförteckningar som E472C i katalogen.
Antalen bygger på Forkins oberoende berikade produktkatalog och uppdateras när nya produkter läggs till; de är inte marknadsandelsstatistik.
Vanliga frågor om E472C
- Vad är E472C?
- E472C är E-numret för Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) är ett antioxidationsmedel som används i livsmedel.
- Vad används E472C till?
- Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) är en antioxidant som hindrar fett och oljor från att härskna och skyddar färgen. Tillverkare tillsätter ämnet under bearbetning i ett tekniskt, inte näringsmässigt, syfte. Forkin-appen visar vilka skannade produkter som innehåller det.
- Vilka livsmedel innehåller E472C?
- E472C finns i 913 av de 4,7 miljoner produkterna i Forkins katalog. Skanna en streckkod med Forkin-appen för att direkt se om en viss produkt innehåller ämnet.
- Är E472C veganskt eller vegetariskt?
- Citrsyra esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472C) kan framställas av växtbaserade, mineraliska eller animaliska råvaror. Ingrediensförteckningen anger sällan källan, så vegansk status beror på den enskilda produkten. Forkin-appen visar verifierad vegansk och vegetarisk status per produkt, eftersom källan kan variera mellan tillverkare.
- Är E472C säkert, och är det förbjudet någonstans?
- E472C är godkänt som livsmedelstillsats i EU och omfattas för närvarande inte av särskilda begränsningar i EU:s tillsatsregister. Forkin klassificerar det som ”Inga kända farhågor” och gör inga hälsopåståenden. Se metoden för nivåindelningen och Forkin-appen för hela profilen, inklusive acceptabelt dagligt intag (ADI) och landsbegränsningar.
Se hela profilen i Forkin
Forkin-appen visar hela den regulatoriska profilen för E472C: acceptabelt dagligt intag (ADI), landsbegränsningar, vegansk och vegetarisk status, alternativa namn och produkter i skanningshistoriken som innehåller ämnet. Se priserna.