E252禁用或严格限制见于 24,326 件商品通常适合纯素饮食
硝酸钾
功能：防腐剂
E252 是 硝酸钾 的欧洲食品添加剂编号，其用途为一种防腐剂，通过减缓微生物导致的腐败来延长保质期。 硝酸钾（E252）是一种用于食品的防腐剂。
E252 有什么用途？
硝酸钾（E252）是一种防腐剂，通过减缓微生物导致的腐败来延长保质期。在食品生产中添加该物质是为了发挥工艺作用，而非提供营养。 查看所有防腐剂（E 编号）.
E252 是否安全或受到限制？
E252 在一个或多个司法辖区被禁用或严格限制。 Forkin 将其归类为 “禁用或严格限制” ，且不作健康功效或风险断言。 请参阅 方法说明 ，了解监管等级的划分方式；也可阅读指南，了解 欧盟如何批准、重新评估和禁用添加剂.
E252 适合纯素或素食饮食吗？
硝酸钾（E252）通常由植物、矿物或合成来源制成，因此一般适合纯素和素食饮食。
不同生产商采用的原料来源可能不同；Forkin 应用按具体商品显示经核实的纯素和素食状态。请始终查看标签中的过敏原信息。
哪些食品含有 E252？
Forkin 目录中的 4.7 百万 件商品里，有 24,326 件含有 E252。
经常同时出现
在整个目录的同一配料表中，与 E252 最常同时出现的添加剂。
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关于 E252 的常见问题
- 什么是 E252？
- E252 是 硝酸钾 的 E 编号, 一种防腐剂，通过减缓微生物导致的腐败来延长保质期。硝酸钾（E252）是一种用于食品的防腐剂。
- E252 有什么用途？
- 硝酸钾（E252）是一种防腐剂，通过减缓微生物导致的腐败来延长保质期。生产商在加工过程中添加该物质是为了发挥工艺作用，而非提供营养。Forkin 应用会显示扫描记录中哪些商品实际含有该物质。
- 哪些食品含有 E252？
- Forkin 目录中的 4.7 百万 件商品里，有 24,326 件含有 E252。 使用 Forkin 应用扫描任意条形码，即可查看具体商品是否含有该物质。
- E252 适合纯素或素食饮食吗？
- 硝酸钾（E252）通常由植物、矿物或合成来源制成，因此一般适合纯素和素食饮食。 由于不同生产商采用的来源可能不同，Forkin 应用会按具体商品显示经核实的纯素和素食状态。
- E252 是否安全？是否在某些地区被禁用？
- E252 在一个或多个司法辖区被禁用或严格限制。 Forkin 将其归类为“禁用或严格限制”，且不作健康功效或风险断言。监管等级的划分方式请参阅方法说明页面；完整资料（包括每日允许摄入量 ADI 和各国限制）请在 Forkin 应用中查看。
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