Amigdalota

Tento vydatný veganský guláš kombinuje křehkou cizrnu a čerstvý špenát, které se dusí v bohatém, kouřovém rajčatovém vývaru. Je to syté a výživné jídlo z jednoho hrnce, ideální na večeři ve všední den.

Tento klasický sichuanský pokrm tvoří hedvábně jemné tofu dušené v bohaté, pikantní a výrazné omáčce. Mleté hovězí dodává hloubku, zatímco fermentovaná fazolová pasta a chilli vytvářejí jeho typickou ohnivou chuť. Je to uklidňující a syté jídlo, ideální s dušenou bílou rýží.

Tento hřejivý zapečený těstovinový pokrm spojuje kolínka a jemné krevety v bohaté, krémové sýrové omáčce. Tento jednoduchý klasický nákyp je navrchu doplněn další vrstvou rozpuštěného sýra pro opravdu sytý hlavní chod.

Tento recept nabízí šťavnatou pečenou kachnu po kantonsku s křupavou kůžičkou, které se dosáhne díky zvláštnímu postupu zahrnujícímu blanšírování a sušení na vzduchu. Kachna je prosycená kořeněnou marinádou ze směsi pěti koření a upečená do dokonalosti. Podávat jako slavnostní hlavní chod.

Klasická zeleninová polévka z jednoho hrnce plná pestré směsi zeleniny a bylinek. Tenhle jednoduchý a hřejivý recept se hodí k vydatnému obědu i večeři a snadno se přizpůsobí tomu, jakou zeleninu máte zrovna po ruce.

Tento recept představuje jednoduchou úpravu sýra Queijo da Serra da Estrela, tradičního portugalského ovčího sýra, podávaného v ideální krémové konzistenci. Podává se s lehce opečeným chlebem, který je ideální k nabírání bohatého, máslového sýra. Vzniká tak elegantní a sytý předkrm.

Tento klasický italský těstovinový pokrm obsahuje špagety obalené v bohaté, krémové omáčce z vaječných žloutků, sýra Pecorino Romano a křupavého guanciale. Je to jednoduché, a přitom nesmírně uspokojivé jídlo, které je hotové rychle.