Disodium Guanylate
Funktion: Smagsforstærkere
E627 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Disodium Guanylate, en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Disodium Guanylate (E627) er et smagsforstærker, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E627 til?
Disodium Guanylate (E627) er en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Smagsforstærkere (E-numre).
Er E627 sikkert eller begrænset?
E627 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E627 vegansk eller vegetarisk?
Disodium Guanylate (E627) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E627?
E627 findes i 16.337 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E627 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E627
- Hvad er E627?
- E627 er E-nummeret for Disodium Guanylate, en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Disodium Guanylate (E627) er et smagsforstærker, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E627 til?
- Disodium Guanylate (E627) er en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E627?
- E627 findes i 16.337 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E627 vegansk eller vegetarisk?
- Disodium Guanylate (E627) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E627 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E627 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E627: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.