Acacia gum
Funktion: Stabilisatorer
E414 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Acacia gum, en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Acacia gum (E414) er et bærestof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E414 til?
Acacia gum (E414) er en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Stabilisatorer (E-numre).
Er E414 sikkert eller begrænset?
E414 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E414 vegansk eller vegetarisk?
Acacia gum (E414) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E414?
E414 findes i 31.716 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E414 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E414
- Hvad er E414?
- E414 er E-nummeret for Acacia gum, en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Acacia gum (E414) er et bærestof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E414 til?
- Acacia gum (E414) er en stabilisator, der holder en fødevares fysiske tilstand ensartet og hindrer adskillelse. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E414?
- E414 findes i 31.716 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E414 vegansk eller vegetarisk?
- Acacia gum (E414) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E414 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E414 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E414: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.