Silicon dioxide
Funktion: Antiklumpningsmidler
E551 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Silicon dioxide, et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Silicon dioxide (E551) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E551 til?
Silicon dioxide (E551) er et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Antiklumpningsmidler (E-numre).
Er E551 sikkert eller begrænset?
E551 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som “Under overvågning” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E551 vegansk eller vegetarisk?
Silicon dioxide (E551) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E551?
E551 findes i 21.081 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E551 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E551
- Hvad er E551?
- E551 er E-nummeret for Silicon dioxide, et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Silicon dioxide (E551) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E551 til?
- Silicon dioxide (E551) er et antiklumpningsmiddel, der holder pulver fritflydende og hindrer klumper. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E551?
- E551 findes i 21.081 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E551 vegansk eller vegetarisk?
- Silicon dioxide (E551) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E551 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E551 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som »Under overvågning« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E551: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.