natrium Metabisulphite
Funktion: Konserveringsmidler
E223 er det europæiske tilsætningsstofnummer for natrium Metabisulphite, et konserveringsmiddel, der forlænger holdbarheden ved at bremse mikrobiel fordærvelse. natrium Metabisulphite (E223) er et konserveringsmiddel, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E223 til?
natrium Metabisulphite (E223) er et konserveringsmiddel, der forlænger holdbarheden ved at bremse mikrobiel fordærvelse. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Konserveringsmidler (E-numre).
Er E223 sikkert eller begrænset?
E223 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som “Begrænset anvendelse” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E223 vegansk eller vegetarisk?
natrium Metabisulphite (E223) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
E223 tilhører sulfitgruppen (E220–E228). Sulfitter er blandt de 14 deklarationspligtige allergener i EU: over 10 mg/kg eller 10 mg/L skal etiketten angive »indeholder sulfitter«, uanset det teknologiske formål.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E223?
E223 findes i 13.990 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E223 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E223
- Hvad er E223?
- E223 er E-nummeret for natrium Metabisulphite, et konserveringsmiddel, der forlænger holdbarheden ved at bremse mikrobiel fordærvelse. natrium Metabisulphite (E223) er et konserveringsmiddel, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E223 til?
- natrium Metabisulphite (E223) er et konserveringsmiddel, der forlænger holdbarheden ved at bremse mikrobiel fordærvelse. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E223?
- E223 findes i 13.990 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E223 vegansk eller vegetarisk?
- natrium Metabisulphite (E223) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. E223 tilhører sulfitgruppen (E220–E228). Sulfitter er blandt de 14 deklarationspligtige allergener i EU: over 10 mg/kg eller 10 mg/L skal etiketten angive »indeholder sulfitter«, uanset det teknologiske formål. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E223 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E223 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som »Begrænset anvendelse« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E223: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.