Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids
Funktion: Emulgatorer
E472E er det europæiske tilsætningsstofnummer for Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E472E til?
Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Emulgatorer (E-numre).
Er E472E sikkert eller begrænset?
E472E er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som “Under overvågning” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E472E vegansk eller vegetarisk?
Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E472E?
E472E findes i 13.261 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E472E i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E472E
- Hvad er E472E?
- E472E er E-nummeret for Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E472E til?
- Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E472E?
- E472E findes i 13.261 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E472E vegansk eller vegetarisk?
- Mono- and diacetyltartaric syre esters of mono- and diglycerides of fatty acids (E472E) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E472E sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E472E er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som »Under overvågning« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E472E: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.