Guanylic syre
Funktion: Smagsforstærkere
E626 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Guanylic syre, en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Guanylic syre (E626) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E626 til?
Guanylic syre (E626) er en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Smagsforstærkere (E-numre).
Er E626 sikkert eller begrænset?
E626 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E626 vegansk eller vegetarisk?
Guanylic syre (E626) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E626?
E626 findes i 81 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E626 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E626
- Hvad er E626?
- E626 er E-nummeret for Guanylic syre, en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Guanylic syre (E626) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E626 til?
- Guanylic syre (E626) er en smagsforstærker, der fremhæver fødevarens eksisterende smag. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E626?
- E626 findes i 81 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E626 vegansk eller vegetarisk?
- Guanylic syre (E626) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E626 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E626 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E626: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.