Shellac
Funktion: Overfladebehandlingsmidler
E904 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Shellac, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Shellac (E904) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E904 til?
Shellac (E904) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Overfladebehandlingsmidler (E-numre).
Er E904 sikkert eller begrænset?
E904 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E904 vegansk eller vegetarisk?
Shellac (E904) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E904?
E904 findes i 10.466 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E904 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E904
- Hvad er E904?
- E904 er E-nummeret for Shellac, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Shellac (E904) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E904 til?
- Shellac (E904) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E904?
- E904 findes i 10.466 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E904 vegansk eller vegetarisk?
- Shellac (E904) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E904 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E904 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E904: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.