Burger-Bohnen

Mise en Place

Zutaten

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1. 1

   Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.

2. 2

   Das Pflanzenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und die grüne Paprika hinzufügen.

   Etwa 1 Min.

   Küchentipp: Eine ofenfeste Gusseisenpfanne eignet sich perfekt für dieses One-Pot-Rezept.

3. 3

   Das Gemüse 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es weich geworden ist.

   Etwa 7 Min.

4. 4

   Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Unter Zerteilen mit einem Pfannenwender garen, bis das Fleisch vollständig gebräunt und nicht mehr rosa ist.

   Etwa 8 Min.

5. 5

   Überschüssiges Fett vorsichtig aus der Pfanne abgießen.

   Etwa 2 Min.

   Küchentipp: Die Pfanne leicht kippen und das ausgelassene Fett einfach mit einem Löffel abschöpfen.

6. 6

   Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Ketchup, Bohnen mit Schweinefleisch in Tomatensauce aus der Dose, braunen Zucker und Salz einrühren, bis alles gut vermischt ist.

   Etwa 2 Min.

7. 7

   Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und 30 Minuten ohne Deckel backen, bis die Mischung blubbert und oben leicht gebräunt ist.

   Etwa 30 Min.

   Küchentipp: Falls keine ofenfeste Pfanne vorhanden ist, die Mischung vor dem Ofen in eine 2-Quart-Auflaufform geben.

8. 8

   Die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.

   Etwa 5 Min.

   Küchentipp: Durch das Ruhen setzt sich das Gericht leicht und lässt sich einfacher servieren.