Karob-Knusperkekse
Ein einfacher, süßer Snack aus knusprigen Cornflakes, Karobchips und gesüßter Kondensmilch. Diese unkomplizierten Kleckskekse werden goldbraun gebacken und werden beim Abkühlen zu einem herrlich knusprigen Snack.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 457 kcal
Allergenhinweis: kann Gluten und Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
- 397 ggezuckerte Kondensmilch
- 5 TasseCornflake
- 1 TasseJohannisbrotchips
- 1 TLButter, zum Einfetten(optional)
Küchenutensilien
große Schüssel · Spatel · Kuchengitter · Backblech · Ofen
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Den Backofen auf 160°C (325°F) vorheizen.
Etwa 5 Min.
- 2
Ein großes Backblech leicht mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Backpapier erleichtert das Reinigen und verhindert, dass etwas anhaftet.
- 3
In einer großen Rührschüssel die gesüßte Kondensmilch, Cornflakes und Karobchips vermischen.
Etwa 1 Min.
- 4
Die Masse mit einem Teigspatel vorsichtig unterheben, bis die Cornflakes gleichmäßig bedeckt sind, dabei darauf achten, sie nicht zu zerdrücken.
Etwa 2 Min.
- 5
Häufchenweise Teelöffelportionen der Masse mit etwa 5cm (2 inches) Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen.
Etwa 2 Min.
- 6
12-15 Minuten backen, bis die Ränder gerade eben goldbraun werden.
Etwa 15 Min.
Küchentipp: Die Mitte ist beim Herausnehmen aus dem Ofen noch weich.
- 7
Die Crisps 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, damit sie etwas fester werden.
Etwa 5 Min.
- 8
Die warmen Crisps vorsichtig auf ein Kuchengitter setzen und vollständig abkühlen lassen.
Etwa 10 Min.
Küchentipp: Beim Erreichen von Raumtemperatur werden die Crisps vollständig hart und knusprig.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 457,2kcal
- Eiweiß
- 9,3g
- Kohlenhydrate
- 73,1g
- Fett
- 15,6g
- Ballaststoffe
- 1,6g
- Zucker
- 38,5g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
In einer einzigen Lage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.