Hash-Brown-Auflauf mit Käse

Mise en Place

Zutaten

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1. 1

   Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.

   Etwa 5 Min.

2. 2

   Eine 9x13 Zoll (23x33 cm) Backform leicht einfetten.

   Etwa 1 Min.

3. 3

   In einer großen Schüssel die aufgetauten Hash Browns, die kondensierte Hühnercremesuppe, saure Sahne, die weiche Butter, die gehackte gelbe Zwiebel, Salz und Pfeffer vermengen.

   Etwa 3 Min.

   Küchentipp: Zum schnelleren Auftauen lassen sich die Hash Browns in kurzen Intervallen in der Mikrowelle auftauen oder über Nacht im Kühlschrank liegen lassen.

4. 4

   Den geriebenen Cheddar unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

   Etwa 2 Min.

5. 5

   Die Kartoffelmasse gleichmäßig in die vorbereitete Backform streichen.

   Etwa 2 Min.

   Küchentipp: Ein Spatel hilft dabei, eine flache, gleichmäßige Oberfläche für das Topping zu schaffen.

6. 6

   In einer separaten kleinen Schüssel die zerdrückten Cornflakes und die geschmolzene Butter vermengen und dabei alles wenden, bis es überzogen ist.

   Etwa 1 Min.

7. 7

   Die Butter-Cornflakes-Mischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.

   Etwa 1 Min.

8. 8

   Ohne Abdeckung 45 Minuten backen, oder bis die Ränder blubbern und die Oberfläche goldbraun ist.

   Etwa 45 Min.

9. 9

   Aus dem Ofen nehmen und den Auflauf vor dem Servieren mindestens 10 Minuten ruhen lassen.

   Etwa 10 Min.

   Küchentipp: Die Ruhezeit lässt den Auflauf fest werden und erleichtert das Schneiden und Servieren.