Insalata di frutta cremosa all'arancia
Un'insalata di frutta rapida e semplice, preparata con un mix di frutta in scatola in un condimento cremoso all'arancia e vaniglia, piacevolmente acidulo. Perfetta per i buffet condivisi o come dessert semplice, si prepara in pochi minuti con il minimo sforzo. Questa ricetta nostalgica piace a tutti ed è migliore servita fredda.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 40 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 425 gfette di pesca nel succo in scatola, sgocciolato, succo conservato
- 425 gmezze pere in succo in scatola, scolato
- 227 gpezzi di ananas in scatola, scolato
- 312 gmandarino in scatola, scolato
- 100 gpreparato per budino alla vaniglia
- 4 cucchiaiopolvere per bevanda all'arancia
- 120 mlacqua, freddo
- 1 pzmela, privato del torsolo e tagliato a dadini(facoltativo)
Attrezzatura
spatola · colapasta · coltello · tagliere · frusta · ciotola grande per mescolare · ciotola media per mescolare · apriscatole
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Scolare tutta la frutta in scatola, tenendo da parte in una ciotola separata tutto il succo della scatola delle pesche. Trasferire la frutta scolata in una ciotola grande.
Circa 3 min
Nota dello chef: Un colino appoggiato su una ciotola è perfetto per questo compito e consente di non perdere il prezioso succo delle pesche.
- 2
Se lo si usa, aggiungere la mela fresca a dadini nella ciotola con la frutta restante.
Circa 1 min
- 3
In una ciotola media separata, unire il preparato istantaneo per budino alla vaniglia e la polvere per bevanda all'arancia.
Circa 1 min
Nota dello chef: Mescolare prima gli ingredienti secchi evita che in seguito si formino grumi.
- 4
Versare l'acqua fredda e il succo di pesca tenuto da parte nella miscela di polveri.
Circa 1 min
- 5
Sbattere energicamente per circa 2 minuti, fino a quando il composto è completamente liscio e inizia ad addensarsi in un condimento.
Circa 2 min
- 6
Versare il condimento all'arancia e vaniglia sulla frutta nella ciotola grande.
Circa 1 min
- 7
Con una spatola, incorporare delicatamente il tutto fino a ricoprire uniformemente tutta la frutta.
Circa 1 min
Nota dello chef: Mescolare delicatamente aiuta a non rompere la morbida frutta in scatola.
- 8
Coprire la ciotola e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire, così che i sapori si amalgamino.
Nota dello chef: L'insalata è ancora migliore se viene tenuta in frigorifero per un paio d'ore.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
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