Chia-Pudding
Dieser einfache Chia-Pudding ist ein gesundes und sättigendes Frühstück oder ein Snack. Mit nur wenigen Zutaten lässt er sich gut im Voraus zubereiten und ist damit eine schnelle Option zum Mitnehmen. Die Chiasamen quellen auf und sorgen für eine cremige, dicke Konsistenz.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 4 Std. 5 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
Allergenhinweis: kann Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
Zutaten
- 4 ELChiasamen
- 1,5 TassePflanzenmilch, ungesüßt
- 1 ELAhornsirup
- 0,5 TLVanilleextrakt
Garnitur
- 0,5 Tassefrische Beere(optional)
Küchenutensilien
Schüssel · Schneebesen · Glas
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Chiasamen, Pflanzenmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel oder einem Glas vermengen.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Alle Zutaten sollten gut vermischt sein, damit die Chiasamen nicht verklumpen.
- 2
Mit dem Schneebesen oder einem Löffel etwa 1 Minute kräftig verrühren, um Klümpchen aufzulösen.
Etwa 1 Min.
- 3
Die Schüssel oder das Glas abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern, bis der Pudding eingedickt ist.
Etwa 4 Std.
Küchentipp: Nach etwa 30 Minuten im Kühlschrank noch einmal umrühren, damit das Gel gleichmäßig bindet.
- 4
Vor dem Servieren den Chia-Pudding noch einmal gut umrühren.
Etwa 1 Min.
- 5
In Servierschalen verteilen und nach Wunsch mit frischen Beeren garnieren.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Auch Toppings wie Nüsse, Samen oder geschnittenes Obst passen gut.
Richtig aufbewahren
Übrig gebliebenen Chia-Pudding in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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