Dobbin-Dessertsalat
Ein schneller und einfacher Dessertsalat ohne Kochen aus Dosenfrüchten, gesüßter Kondensmilch und Schlagtopping. Dieser klassische Mitbringbuffet-Favorit ist cremig, süß und in wenigen Minuten vorbereitet, bevor er kalt gestellt wird.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 1 Std. 10 Min.
- Portionen
- 8
- Schwierigkeit
- Einfach
Allergenhinweis: kann Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
- 400 gzerdrückte Ananas, abgetropft
- 425 gFruchtsalat, abgetropft
- 600 gKirschkuchenf??llung
- 400 ggezuckerte Kondensmilch
- 340 gSchlagsahne (fertig), aufgetaut
Küchenutensilien
große Schüssel · Spatel · Dosenöffner · Sieb
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Die zerdrückte Ananas und den Fruchtcocktail mit einem Sieb oder Abtropfsieb gründlich abtropfen lassen.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Sanftes Andrücken der Früchte hilft, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, damit der Salat nicht wässrig wird.
- 2
In einer großen Rührschüssel die abgetropfte Ananas, den abgetropften Fruchtcocktail, die Kirschkuchenfüllung und die gesüßte Kondensmilch vermengen.
Etwa 2 Min.
- 3
Mit einem Spatel oder großen Löffel umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Etwa 2 Min.
- 4
Das aufgetaute Schlagtopping vorsichtig unterheben, bis es gerade eben eingearbeitet ist. Dabei nicht zu stark rühren, damit das Topping nicht zusammenfällt.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Mit einer sanften Acht-Bewegung des Spatels lässt sich die Schlagcreme unterheben, ohne ihre luftige Struktur zu verlieren.
- 5
Die Schüssel abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Mischung durchkühlt und die Aromen sich verbinden.
- 6
Den Dobbin-Dessertsalat gekühlt servieren.
Richtig aufbewahren
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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