Fruchtpotpourri
Ein einfacher und erfrischender Obstsalat aus Dosenfrüchten, frischem Obst und Tiefkühlfrüchten, der sich als schnelles Dessert oder als Beilage eignet. Die Pfirsichfüllung für Kuchen bildet eine süße, sirupartige Grundlage, die alle Zutaten verbindet.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Einfach
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
- 600 gPfirsich-Kuchenfüllung
- 350 gAnanasstücke aus der Dose, abgetropft
- 200 gMandarinen aus der Dose, abgetropft
- 3 StkBanane, in Scheiben geschnitten
- 300 ggefrorene Erdbeere
Küchenutensilien
große Schüssel · Löffel · Sieb · Schneidebrett · Messer · Dosenöffner
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Die Ananasstücke und Mandarinen aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Den abgetropften Fruchtsaft für andere Rezepte oder Getränke auffangen.
- 2
Die Bananen schälen und in etwa 1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwa 3 Min.
- 3
Pfirsichfüllung für Kuchen, abgetropfte Ananas, abgetropfte Mandarinen, Bananenscheiben und gefrorene Erdbeeren in einer großen Servierschüssel vermengen.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Die Erdbeeren noch gefroren hinzufügen, damit der gesamte Salat kühl bleibt.
- 4
Alles vorsichtig mit einem großen Löffel verrühren, bis die Früchte gleichmäßig in der Pfirsichfüllung verteilt sind.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Nicht zu kräftig rühren, damit Bananen und Orangen nicht zerdrückt werden.
- 5
Die Schüssel abdecken und den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Etwa 30 Min.
Küchentipp: Durch das Kühlen verbinden sich die Aromen zu einem harmonischeren Geschmack.
Richtig aufbewahren
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
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