Arroz con leche

Esta lasaña apta para keto usa láminas finas de calabacín en lugar de placas de pasta, creando un plato en capas delicioso y saciante. Lleva una salsa de carne rica y queso cremoso, con todo el sabor clásico pero sin los carbohidratos.

Esta contundente kamunía tunecina de ternera e hígado está impregnada del sabor terroso del comino. Es un plato reconfortante, perfecto como plato principal saciante, y a menudo se sirve con arroz o pan crujiente.

Estos esponjosos buñuelos de lenteja se remojan en agua y luego se cubren con un yogur cremoso y especiado. Este popular chaat indio se sirve frío y se adorna con especias y chutney para un tentempié refrescante y sabroso.

Los sel roti son panes dulces tradicionales nepaleses con forma de aro, fritos hasta quedar dorados y ligeramente crujientes. Elaborados con una masa fermentada de arroz, ofrecen una textura única: tierna por dentro y crujiente por fuera. Esta receta da un desayuno o tentempié delicioso.

Un aperitivo sencillo de estilo retro con una capa de queso crema coronada con gambas tiernas y salsa de marisco con un toque ácido. Este untable sin cocción se prepara en minutos y es perfecto para una fiesta o para un tentempié rápido.

Esta versión deconstruida de un rollito chino ofrece todos los sabores sabrosos de un rollito clásico sin la envoltura. La carne de cerdo picada y la col se saltean con una salsa rica en umami, perfecta para una comida rápida, saciante y baja en carbohidratos.

Baghali Ghatogh es un estofado tradicional persa de habas de la provincia septentrional de Gilan. Esta versión vegetariana lleva habas tiernas, eneldo fresco y ajo, cocinados en un caldo aromático hasta quedar rica y cremosa. A menudo se sirve con arroz o pan para una comida reconfortante.