Camembert asado con miel y tomillo
Este aperitivo sencillo pero elegante presenta una rueda entera de queso Camembert horneada hasta quedar maravillosamente fundente y caliente. Rociado con miel y tomillo fresco, es perfecto para untar con pan crujiente.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 355 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener gluten y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 1 udqueso camembert, rueda entera
- 2 cdamiel
- 1 cdtatomillo fresco, hojas
para servir
- 1 udpan crujiente, para servir
Utensilios
fuente apta para horno · horno
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Unos 5 min
- 2
Desenvuelve el queso camembert y colócalo en una fuente pequeña apta para horno o en su caja de madera original (si es apta para horno, retira el papel o el plástico).
Unos 1 min
Nota de cocina: Si usas la caja de madera, conviene que esté grampada y no pegada, y que no tenga ningún forro de papel.
- 3
Hornea el camembert durante 12-15 minutos, o hasta que esté blando y fundente en el centro.
Unos 15 min
Nota de cocina: El queso debe verse abombado y blando al presionarlo suavemente.
- 4
Saca con cuidado la fuente del horno.
- 5
Rocía generosamente la miel sobre el camembert caliente.
- 6
Espolvorea por encima las hojas de tomillo fresco.
- 7
Sirve de inmediato con rebanadas de pan crujiente para mojar.
Nota de cocina: También puedes servirlo con galletas saladas o gajos de manzana.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 354,9kcal
- Proteínas
- 17,6g
- Hidratos
- 36,5g
- Grasas
- 15,2g
- Fibra
- 1,6g
- Azúcar
- 10,7g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Lo mejor es disfrutar este plato recién hecho y caliente.
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