Crema de queso cottage con hierbas

Name: Crema de queso cottage con hierbas
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 160 g queso cottage bajo en grasa; 60 ml leche desnatada; 1 cdta polvo de caldo de verduras asegurarse de que no contenga gluten; 0,5 cdta ajo en polvo; 0,5 cdta cebolla en polvo; 1 cda cebollino fresco finamente picado (opcional); 1 pizca pimienta negra recién molido, al gusto (opcional)

Una crema sencilla elaborada al batir queso cottage bajo en grasa con sabrosas hierbas y condimentos. Este tentempié rico en proteínas y bajo en calorías es perfecto para servir con verduras frescas o como crema saludable para untar.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 5 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 46 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

160 gqueso cottage bajo en grasa
60 mlleche desnatada
1 cdtapolvo de caldo de verduras, asegurarse de que no contenga gluten
0,5 cdtaajo en polvo
0,5 cdtacebolla en polvo
1 cdacebollino fresco, finamente picado(opcional)
1 pizcapimienta negra, recién molido, al gusto(opcional)

Utensilios

licuadora · espátula · cucharas medidoras

Elaboración

Paso a paso

1
Pon el queso cottage, la leche desnatada, el caldo de verduras en polvo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en una batidora de vaso.
Unos 1 min
Nota de cocina: Una batidora de alta potencia ofrece el resultado más liso y cremoso.
2
Bate a velocidad alta durante 30 a 60 segundos, hasta que la mezcla esté completamente lisa.
Unos 1 min
3
Detén la batidora y baja con una espátula lo que haya quedado adherido a las paredes; después bate durante otros 10 segundos para incorporar los trozos restantes.
Unos 1 min
Nota de cocina: Este paso garantiza que no queden pequeños grumos de queso cottage.
4
Añade el cebollino fresco y la pimienta negra y pulsa unas cuantas veces, solo hasta que se integren.
Unos 1 min
Nota de cocina: No batas en exceso en este punto para conservar un poco de la textura del cebollino.
5
Pasa la crema a un bol de servir y sírvela inmediatamente o guárdala en el frigorífico.
Unos 1 min
Nota de cocina: Esta crema queda excelente con verduras crujientes como bastones de apio, tiras de pimiento y rodajas de pepino.

Por ración

Nutrición

71%Puntuación

Calorías: 46,1kcal
Proteínas: 5,3g
Hidratos: 3,8g
Grasas: 1,1g
Fibra: 0,2g
Azúcar: 2,5g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico.