Chaffle cetogénico

Puesta a punto

Ingredientes

Elaboración

Paso a paso

1. 1

   Precalienta la gofrera a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté limpia y ligeramente engrasada si no es antiadherente.

   Unos 2 min

2. 2

   En un cuenco pequeño, mezcla la mozzarella rallada, el huevo, la harina de almendra, la levadura química y el ajo en polvo, si lo usas.

   Unos 1 min

   Nota de cocina: Una mezcla homogénea garantiza una textura uniforme y una distribución homogénea de los ingredientes.

3. 3

   Divide la mezcla en dos porciones iguales.

4. 4

   Coloca una porción de la mezcla sobre la gofrera precalentada.

5. 5

   Cierra la tapa y cocina durante 4-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

   Unos 5 min

   Nota de cocina: El tiempo de cocción puede variar según la gofrera; cuando deja de salir vapor, suelen estar listos.

6. 6

   Retira con cuidado el chaffle cocido y repite con la mezcla restante.

   Unos 2 min

   Nota de cocina: Una espátula antiadherente evita dañar el chaffle o la gofrera.

7. 7

   Sírvelo de inmediato como sustituto del pan, con tus coberturas favoritas o como parte de un sándwich cetogénico.