Dip de cangrejo al microondas
Este dip caliente y cremoso de cangrejo se prepara increíblemente rápido usando solo el microondas. Una rica base de queso crema se condimenta con ingredientes aromáticos y un toque picante y después se completa con abundante y tierna carne de cangrejo para crear un aperitivo de fiesta perfecto.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 331 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener apio, crustáceos, pescado, gluten, leche y sulfitos. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 113 gmantequilla sin sal, derretido
- 40 gcebolla amarilla, finamente picado
- 2 cdaperejil fresco, picado
- 40 gapio, finamente picado
- 226 gqueso crema, ablandado, cortado en cubos
- 0,13 cdtaajo en polvo
- 0,25 cdtasalsa picante
- 0,5 cdtasal
- 454 gcarne de cangrejo, bien escurrido
- 1 cdasalsa Worcestershire
Utensilios
microondas · bol grande apto para microondas · espátula · tabla de cortar · cuchillo
Elaboración
Paso a paso
- 1
Mezcla en un bol grande apto para microondas la mantequilla derretida, la cebolla amarilla picada, el perejil fresco y el apio picado.
Unos 2 min
- 2
Cocina en el microondas a potencia alta durante 4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Unos 4 min
Nota de cocina: La potencia de los microondas varía, así que comprueba las verduras después de 3 minutos para evitar cocinarlas en exceso.
- 3
Añade los dados de queso crema a la mezcla de verduras caliente y remueve para integrarlos.
Unos 1 min
- 4
Cocina en el microondas a potencia alta durante 1 minuto para ablandar por completo el queso crema y después remueve hasta que la mezcla quede lisa.
Unos 1 min
Nota de cocina: Si el queso crema no está completamente fundido, caliéntalo en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que puedas removerlo con facilidad.
- 5
Incorpora el ajo en polvo, la salsa picante, la sal y la salsa Worcestershire y remueve hasta que estén bien mezclados.
Unos 1 min
Nota de cocina: Para que el dip no contenga gluten, asegúrate de que la salsa Worcestershire esté certificada sin gluten, ya que algunas marcas contienen trigo.
- 6
Incorpora con cuidado la carne de cangrejo escurrida mediante movimientos envolventes, sin deshacer demasiado los trozos.
Unos 1 min
Nota de cocina: Usar una espátula y movimientos envolventes ayuda a mantener intactos los trozos de cangrejo y mejora la textura.
- 7
Cocina en el microondas a potencia alta durante 3 a 4 minutos, hasta que el dip esté bien caliente y burbujee por los bordes.
Unos 4 min
- 8
Saca con cuidado el recipiente caliente del microondas, remueve suavemente y sirve el dip caliente con galletas saladas, pan o bastones de verdura.
Unos 1 min
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 331,3kcal
- Proteínas
- 15,1g
- Hidratos
- 2,1g
- Grasas
- 29,5g
- Fibra
- 0,3g
- Azúcar
- 1,5g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
Recaliéntalo suavemente en el microondas en intervalos de 30 segundos y remueve entre cada uno hasta que esté caliente.
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