Gachas de avena con fruta y frutos secos
Un desayuno sencillo y nutritivo con copos de avena cremosos, fruta fresca dulce y frutos secos crujientes. Este desayuno, rápido de preparar, es naturalmente vegano y se puede personalizar con tus coberturas favoritas.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 13 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Información sobre alérgenos: puede contener gluten, leche, frutos secos y frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Ingredientes
- 1 tazaavena en copos
- 2 tazaagua
- 0,5 tazaleche vegetal, sin azúcar(opcional)
cobertura de frutas
- 1 udplátano, en rodajas
- 0,5 tazafrutos rojos, fresco o congelado
cobertura de frutos secos
- 2 cdanuez, picado
endulzante
- 1 cdajarabe de arce(opcional)
especia
- 0,25 cdtacanela, molido(opcional)
Utensilios
taza medidora · cacerola · cuchara · tabla de cortar · cuchillo · boles de servicio
Elaboración
Paso a paso
- 1
Mezcla los copos de avena y el agua en un cazo mediano.
Unos 1 min
- 2
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, removiendo de vez en cuando.
Unos 3 min
- 3
Cuando hierva, baja el fuego y cuece a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que la avena esté tierna y haya absorbido la mayor parte del líquido.
Unos 5 min
Nota de cocina: Remueve con frecuencia para evitar que se pegue, sobre todo hacia el final de la cocción.
- 4
Si los usas, incorpora la bebida vegetal, la canela y el sirope de arce.
Unos 1 min
Nota de cocina: Ajusta el dulzor a tu gusto.
- 5
Reparte la avena cocida en dos cuencos.
- 6
Cubre cada cuenco con el plátano en rodajas, las bayas y la nuez picada.
Unos 1 min
Nota de cocina: Puedes usar cualquier fruta fresca o frutos secos que tengas a mano.
- 7
Sírvelo de inmediato y disfruta.
Conservación
Guarda las gachas de avena sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico.
Recalienta en un cazo o en el microondas con un chorrito de agua o bebida vegetal hasta que estén calientes.