Panellets

Una refrescante ensalada fría con coles de Bruselas tiernas y crujientes, marinadas en una vinagreta cítrica de limón y hierbas. Este acompañamiento preparado con antelación combina las coles con apio y tomate para dar una mezcla vibrante y sabrosa, perfecta para cualquier época del año.

Lleva tu paladar a la soleada costa de Goa con este vibrante curry de gambas. Las jugosas gambas se bañan en una salsa rica y aromática de leche de coco, realzada por el tamarindo ácido y una sinfonía de especias indias. Este plato ofrece el equilibrio perfecto entre una textura cremosa y unos sabores intensos y complejos.

Doble ka Meetha, también conocido como Shahi Tukda, es un rico postre indio de pudin de pan. Las rebanadas de pan fritas se empapan en un aromático almíbar de azúcar y luego se montan con una cremosa reducción de leche especiada y frutos secos. Es un capricho decadente perfecto para celebraciones.

Este clásico plato chino presenta un pescado entero marcado y frito hasta parecer una ardilla, y luego se cubre con una vibrante salsa agridulce. Es conocido por su exterior crujiente, su interior tierno y un delicioso equilibrio de sabores. Perfecto para una ocasión especial.

Esta versátil frittata italiana está llena de verduras tiernas pero crujientes y huevos esponjosos, lo que la convierte en una comida ligera perfecta a cualquier hora del día. Es un plato rápido y saciante que se adapta fácilmente a las verduras que tengas a mano.

Este clásico plato italiano de pasta combina pasta al dente con un vibrante pesto de albahaca casero. Es una comida rápida y sabrosa, perfecta para una cena entre semana, que realza ingredientes frescos.

Esta refrescante ensalada combina atún en lascas con cremosas alubias cannellini y verduras crujientes, todo ello mezclado con una vinagreta de limón viva y brillante. Es una comida sencilla pero saciante, perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera.