Perros calientes daneses
Los pølser son perritos calientes daneses tradicionales, que suelen servirse en un pan con distintos ingredientes por encima. Esta receta se centra en preparar las salchichas de forma sencilla para conseguir un tentempié rápido y satisfactorio. Disfrútalos con tus condimentos favoritos.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 370 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener mostaza. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Ingredientes
- 4 udsalchicha de cerdo, precocido
- 4 udpanecillo para perrito caliente
- 1 tazaagua
coberturas
- 2 cdaketchup(opcional)
- 2 cdamostaza(opcional)
- 2 cdacebolla frita, triturado(opcional)
- 2 cdarelish de pepinillo(opcional)
Utensilios
pinzas · cacerola
Elaboración
Paso a paso
- 1
Llena una cazuela mediana con agua y llévala a fuego medio hasta que hierva suavemente.
Unos 3 min
Nota de cocina: No hiervas las salchichas con fuerza, porque pueden reventar.
- 2
Añade con cuidado las salchichas de cerdo al agua a fuego suave.
- 3
Calienta las salchichas durante 8-10 minutos, asegurándote de que queden bien calientes por dentro.
Unos 10 min
- 4
Mientras se calientan las salchichas, tuesta ligeramente los panes de perrito caliente si lo deseas.
Unos 2 min
Nota de cocina: Puedes tostarlos en una sartén seca, en una tostadora o brevemente en el horno.
- 5
Retira las salchichas calientes del agua y coloca cada una en un pan de perrito caliente.
- 6
Sirve de inmediato con ketchup, mostaza, cebolla frita y relish de pepinillos, a tu elección.
Nota de cocina: Los pølser daneses tradicionales suelen llevar una combinación de estos ingredientes.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 369,9kcal
- Proteínas
- 16,3g
- Hidratos
- 27,1g
- Grasas
- 21,8g
- Fibra
- 1,3g
- Azúcar
- 6,9g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las salchichas cocidas y los panes sobrantes por separado en recipientes herméticos en el frigorífico.
Recalienta las salchichas suavemente en agua a punto de hervir o en el microondas hasta que se calienten por completo. Refresca brevemente los panes en una tostadora.