Salsa toscana de aglione

Este salteado de ternera, rápido y vistoso, combina tiras tiernas de ternera, brócoli crujiente y pimientos de colores cubiertos con una sabrosa salsa sin gluten. Es una comida ideal para entre semana que se prepara en cuestión de minutos.

Este arroz frito vegano con kimchi es una comida rápida y saciante, perfecta para aprovechar el arroz sobrante. El kimchi ácido, el gochujang sabroso y las verduras frescas se combinan en un plato de una sola sartén lleno de sabor. Es una opción contundente para una cena entre semana.

Un postre clásico austríaco con un relleno cremoso y ligeramente ácido de quark, realzado con limón, todo envuelto en capas de crujiente masa filo. Este strudel es una alternativa más ligera, pero igualmente satisfactoria, a la versión más habitual rellena de manzana.

Kosha Mangsho es un curry bengalí de carnero rico y especiado, cocinado a fuego lento hasta la perfección. La carne se estofa hasta quedar tierna y profundamente aromatizada con una mezcla de especias aromáticas y una salsa espesa y lujosa. Este plato es una auténtica celebración de la cocina tradicional bengalí.

Este clásico bocadillo español lleva anillos de calamar fritos y crujientes dentro de una baguette con corteza. Es un tentempié sencillo pero muy satisfactorio, que a menudo se disfruta con un chorrito de zumo de limón fresco. La clave está en unos calamares perfectamente cocinados, tiernos, con una capa ligera y dorada.

Esta pasta de una sola olla es una comida completa que se prepara sin esfuerzo en la olla de cocción lenta. El pollo tierno, las verduras y las alubias se cuecen a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate antes de cocinar la pasta directamente en la misma olla, lo que facilita la limpieza.

Un plato único reconfortante y contundente con trozos de pollo sazonados horneados sobre un sabroso relleno de brócoli y ostras. Esta cazuela, fácil de preparar, es una cena completa que se hace con muy poco esfuerzo.