Lysozyme
Funktsioon: Säilitusained
E1105 on lisaaine Lysozyme Euroopa tähis; aine on säilitusaine, mis pikendab säilivusaega, aeglustades mikroobide põhjustatud riknemist. Lysozyme (E1105) on toidus kasutatav säilitusaine.
Milleks ainet E1105 kasutatakse?
Lysozyme (E1105) on säilitusaine, mis pikendab säilivusaega, aeglustades mikroobide põhjustatud riknemist. Seda lisatakse toidu tootmisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Vaata kategooriat Säilitusained (E-ained).
Kas E1105 on ohutu või piiratud?
E1105 on ELis heaks kiidetud toidu lisaaine ning sellele ei kehti praegu ELi lisaaineregistris eripiiranguid. Forkin liigitab selle tasemele “Teadaolevad probleemid puuduvad” ega esita tervisealaseid väiteid. Vaata metoodikat regulatiivsete tasemete määramise kohta või juhendit, kuidas lisaaineid ELis heaks kiidetakse, ümber hinnatakse ja keelatakse.
Kas E1105 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
Lysozyme (E1105) on tavaliselt loomset päritolu, kuid saadakse tapmiseta; seetõttu sobib see üldjuhul taimetoidule, kuid mitte vegantoidule.
Lüsosüümi eraldatakse munavalgest. Muna kuulub ELi 14 deklareerimiskohustusliku allergeeni hulka. Ainet leidub mõnes kõvas juustus ja veinis.
Tootmisallikas võib tootjati erineda. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest. Allergeenide osas kontrolli alati etiketti.
Millised toidud sisaldavad ainet E1105?
E1105 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 7617 tootes.
Esineb sageli koos ainetega
Lisaained, mida leidub kataloogis kõige sagedamini samades koostisosade loeteludes kui E1105.
Arvud põhinevad Forkini sõltumatult rikastatud tootekataloogil ja uuenevad uute toodete lisamisel; need ei ole turuosa statistika.
Korduma kippuvad küsimused aine E1105 kohta
- Mis on E1105?
- E1105 on aine Lysozyme E-tähis, säilitusaine, mis pikendab säilivusaega, aeglustades mikroobide põhjustatud riknemist. Lysozyme (E1105) on toidus kasutatav säilitusaine.
- Milleks ainet E1105 kasutatakse?
- Lysozyme (E1105) on säilitusaine, mis pikendab säilivusaega, aeglustades mikroobide põhjustatud riknemist. Tootjad lisavad seda töötlemisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Forkini rakendus näitab, millised skannitud tooted seda sisaldavad.
- Millised toidud sisaldavad ainet E1105?
- E1105 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 7617 tootes. Skanni Forkini rakendusega vöötkood, et kohe näha, kas konkreetne toode seda sisaldab.
- Kas E1105 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
- Lysozyme (E1105) on tavaliselt loomset päritolu, kuid saadakse tapmiseta; seetõttu sobib see üldjuhul taimetoidule, kuid mitte vegantoidule. Lüsosüümi eraldatakse munavalgest. Muna kuulub ELi 14 deklareerimiskohustusliku allergeeni hulka. Ainet leidub mõnes kõvas juustus ja veinis. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, sest allikas võib tootjati erineda.
- Kas E1105 on ohutu ja kas see on kusagil keelatud?
- E1105 on ELis heaks kiidetud toidu lisaaine ning sellele ei kehti praegu ELi lisaaineregistris eripiiranguid. Forkin liigitab selle tasemele „Teadaolevad probleemid puuduvad” ega esita tervisealaseid väiteid. Metoodika selgitab tasemete määramist ning Forkini rakendus näitab kogu profiili, sealhulgas lubatavat päevast kogust (ADI) ja riigipõhiseid piiranguid.
Vaata Forkinis täielikku profiili
Forkini rakendus näitab aine E1105 täielikku regulatiivset profiili: lubatavat päevast kogust (ADI), riigipõhiseid piiranguid, vegan- ja taimetoidule sobivust, alternatiivseid nimetusi ning seda sisaldavaid skannitud tooteid. Vaata hindu.