Lecithin citrate
Funktsioon: Antioksüdandid
E344 on lisaaine Lecithin citrate Euroopa tähis; aine on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Lecithin citrate (E344) on toidus kasutatav toidu lisaaine.
Milleks ainet E344 kasutatakse?
Lecithin citrate (E344) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Seda lisatakse toidu tootmisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Vaata kategooriat Antioksüdandid (E-ained).
Kas E344 on ohutu või piiratud?
E344 on ELis heaks kiidetud toidu lisaaine ning sellele ei kehti praegu ELi lisaaineregistris eripiiranguid. Forkin liigitab selle tasemele “Teadaolevad probleemid puuduvad” ega esita tervisealaseid väiteid. Vaata metoodikat regulatiivsete tasemete määramise kohta või juhendit, kuidas lisaaineid ELis heaks kiidetakse, ümber hinnatakse ja keelatakse.
Kas E344 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
Lecithin citrate (E344) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule.
Tootmisallikas võib tootjati erineda. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest. Allergeenide osas kontrolli alati etiketti.
Millised toidud sisaldavad ainet E344?
E344 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 18 tootes.
Esineb sageli koos ainetega
Lisaained, mida leidub kataloogis kõige sagedamini samades koostisosade loeteludes kui E344.
Arvud põhinevad Forkini sõltumatult rikastatud tootekataloogil ja uuenevad uute toodete lisamisel; need ei ole turuosa statistika.
Korduma kippuvad küsimused aine E344 kohta
- Mis on E344?
- E344 on aine Lecithin citrate E-tähis, antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Lecithin citrate (E344) on toidus kasutatav toidu lisaaine.
- Milleks ainet E344 kasutatakse?
- Lecithin citrate (E344) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Tootjad lisavad seda töötlemisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Forkini rakendus näitab, millised skannitud tooted seda sisaldavad.
- Millised toidud sisaldavad ainet E344?
- E344 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 18 tootes. Skanni Forkini rakendusega vöötkood, et kohe näha, kas konkreetne toode seda sisaldab.
- Kas E344 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
- Lecithin citrate (E344) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, sest allikas võib tootjati erineda.
- Kas E344 on ohutu ja kas see on kusagil keelatud?
- E344 on ELis heaks kiidetud toidu lisaaine ning sellele ei kehti praegu ELi lisaaineregistris eripiiranguid. Forkin liigitab selle tasemele „Teadaolevad probleemid puuduvad” ega esita tervisealaseid väiteid. Metoodika selgitab tasemete määramist ning Forkini rakendus näitab kogu profiili, sealhulgas lubatavat päevast kogust (ADI) ja riigipõhiseid piiranguid.
Vaata Forkinis täielikku profiili
Forkini rakendus näitab aine E344 täielikku regulatiivset profiili: lubatavat päevast kogust (ADI), riigipõhiseid piiranguid, vegan- ja taimetoidule sobivust, alternatiivseid nimetusi ning seda sisaldavaid skannitud tooteid. Vaata hindu.