Sorbitan monostearate
Funktsioon: Emulgaatorid
E491 on lisaaine Sorbitan monostearate Euroopa tähis; aine on emulgaator, mis hoiab tavaliselt eralduvad koostisosad, nagu õli ja vesi, segunenuna. Sorbitan monostearate (E491) on toidus kasutatav emulgaator.
Milleks ainet E491 kasutatakse?
Sorbitan monostearate (E491) on emulgaator, mis hoiab tavaliselt eralduvad koostisosad, nagu õli ja vesi, segunenuna. Seda lisatakse toidu tootmisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Vaata kategooriat Emulgaatorid (E-ained).
Kas E491 on ohutu või piiratud?
E491 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele “Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Vaata metoodikat regulatiivsete tasemete määramise kohta või juhendit, kuidas lisaaineid ELis heaks kiidetakse, ümber hinnatakse ja keelatakse.
Kas E491 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
Sorbitan monostearate (E491) võib olla valmistatud taimsest, mineraalsest või loomsest toorainest. Koostisosade loetelu näitab allikat harva, mistõttu veganlus sõltub konkreetsest tootest.
Tootmisallikas võib tootjati erineda. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest. Allergeenide osas kontrolli alati etiketti.
Millised toidud sisaldavad ainet E491?
E491 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 3927 tootes.
Esineb sageli koos ainetega
Lisaained, mida leidub kataloogis kõige sagedamini samades koostisosade loeteludes kui E491.
Arvud põhinevad Forkini sõltumatult rikastatud tootekataloogil ja uuenevad uute toodete lisamisel; need ei ole turuosa statistika.
Korduma kippuvad küsimused aine E491 kohta
- Mis on E491?
- E491 on aine Sorbitan monostearate E-tähis, emulgaator, mis hoiab tavaliselt eralduvad koostisosad, nagu õli ja vesi, segunenuna. Sorbitan monostearate (E491) on toidus kasutatav emulgaator.
- Milleks ainet E491 kasutatakse?
- Sorbitan monostearate (E491) on emulgaator, mis hoiab tavaliselt eralduvad koostisosad, nagu õli ja vesi, segunenuna. Tootjad lisavad seda töötlemisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Forkini rakendus näitab, millised skannitud tooted seda sisaldavad.
- Millised toidud sisaldavad ainet E491?
- E491 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 3927 tootes. Skanni Forkini rakendusega vöötkood, et kohe näha, kas konkreetne toode seda sisaldab.
- Kas E491 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
- Sorbitan monostearate (E491) võib olla valmistatud taimsest, mineraalsest või loomsest toorainest. Koostisosade loetelu näitab allikat harva, mistõttu veganlus sõltub konkreetsest tootest. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, sest allikas võib tootjati erineda.
- Kas E491 on ohutu ja kas see on kusagil keelatud?
- E491 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele „Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Metoodika selgitab tasemete määramist ning Forkini rakendus näitab kogu profiili, sealhulgas lubatavat päevast kogust (ADI) ja riigipõhiseid piiranguid.
Vaata Forkinis täielikku profiili
Forkini rakendus näitab aine E491 täielikku regulatiivset profiili: lubatavat päevast kogust (ADI), riigipõhiseid piiranguid, vegan- ja taimetoidule sobivust, alternatiivseid nimetusi ning seda sisaldavaid skannitud tooteid. Vaata hindu.