Dodecyl Gallate
Tehtävä: Hapettumisenestoaineet
E312 on lisäaineen Dodecyl Gallate eurooppalainen tunnus; aine on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Dodecyl Gallate (E312) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
Mihin ainetta E312 käytetään?
Dodecyl Gallate (E312) on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Hapettumisenestoaineet (E-koodit).
Onko E312 turvallinen tai rajoitettu?
E312 on hyväksytty käyttöön EU:ssa. EFSA arvioi sitä jatkuvasti uuden näytön julkaisemisen myötä. Forkin luokittelee sen tasolle “Seurannassa” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E312 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
Dodecyl Gallate (E312) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E312?
E312 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 8 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E312.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E312
- Mikä E312 on?
- E312 on aineen Dodecyl Gallate E-koodi, hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Dodecyl Gallate (E312) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
- Mihin ainetta E312 käytetään?
- Dodecyl Gallate (E312) on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E312?
- E312 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 8 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E312 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- Dodecyl Gallate (E312) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E312 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- E312 on hyväksytty käyttöön EU:ssa. EFSA arvioi sitä jatkuvasti uuden näytön julkaisemisen myötä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Seurannassa” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E312 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.