Cherry Clafoutis
This classic French dessert features fresh cherries baked into a rich, custardy batter. It's simple to prepare and makes for an elegant finish to any meal. Serve warm with a dusting of powdered sugar.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 1 t 10 min
- Annoksia
- 6
- Vaikeustaso
- Keskitaso
- Annosta kohti
- 252 kcal
Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: kananmunat, gluteeni ja maito. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.
Esivalmistelut
Ainesosat
Muunnettu näyttöä varten; reseptin määrät pysyvät samoina.
Ainesosat
- 400 gcherry, fresh, pitted
- 15 gunsalted butter, melted
batter
- 50 ggranulated sugar
- 60 gall-purpose flour
- 2 kplegg, large
- 240 mlmilk, whole
- 120 mlheavy cream
- 1 tlvanilla extract
- 0,25 tlsalt
garnish
- 1 rklpowdered sugar(valinnainen)
Välineet
large bowl · whisk · oven · pie dish
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Noin 5 min
- 2
Lightly grease a 23cm (9-inch) pie dish or gratin dish with some of the melted butter.
Noin 1 min
- 3
Arrange the pitted cherries evenly in the bottom of the prepared dish.
Noin 2 min
Kokin vinkki: If using frozen cherries, thaw them first and pat dry to remove excess moisture.
- 4
In a large bowl, whisk together the granulated sugar and all-purpose flour until well combined.
Noin 1 min
- 5
Add the eggs, milk, heavy cream, vanilla extract, and salt to the flour mixture.
Noin 1 min
- 6
Whisk until the batter is smooth and lump-free.
Noin 2 min
Kokin vinkki: Avoid overmixing; just combine until smooth.
- 7
Carefully pour the batter over the cherries in the baking dish.
Noin 1 min
- 8
Bake for 45-50 minutes, or until the clafoutis is puffed, golden brown, and set in the center.
Noin 45 min
Kokin vinkki: A knife inserted into the center should come out mostly clean.
- 9
Remove from the oven and let it rest for at least 10 minutes before serving.
Noin 10 min
Kokin vinkki: The clafoutis will deflate slightly as it cools, which is normal.
- 10
Dust with powdered sugar, if desired, before serving warm.
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 251,5kcal
- Proteiini
- 5,7g
- Hiilihydraatit
- 32g
- Rasva
- 11,9g
- Kuitu
- 1,7g
- Sokeri
- 22,4g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
Store any leftover clafoutis in an airtight container in the refrigerator.
Reheat in a microwave for a minute or in an oven at 150°C (300°F) until warmed through.
Lisää reseptejä
Kaikki reseptitYksinkertainen keltainen dal
Tämä lohdullinen keltainen dal on monien eteläaasialaisten kotien perusruoka ja tarjoaa ravitsevan sekä maukkaan lisukkeen. Se valmistetaan halkaistuista keltaisista linsseistä, valmistuu nopeasti ja sopii erinomaisesti riisin tai litteän leivän kanssa.
35 min 303 kcalPerinteinen Tsoureki
Tämä perinteinen kreikkalainen makea leipä on täyteläinen, tuoksuva ja täydellinen juhlapäiviin tai erityiselle aamiaiselle. Siinä on hienovaraisia appelsiinin, sitruunan ja mahlebin vivahteita, jotka antavat ainutlaatuisen aromaattisen maun. Taikina palmikoidaan ja paistetaan kauniin kullanruskeaksi.
4 t 35 min 485 kcalPerinteinen menudo rojo
Tässä täyttävässä meksikolaisessa keitossa murea naudanmaha hautuu täyteläisessä punaisessa chilibuljongissa. Sitä nautitaan perinteisesti viikonloppuaamiaisena tai brunssilla, ja sitä pidetään usein krapulanparannusruokana.
4 t 30 min 215 kcalJuustoinen Kukkakaalimuusi
Tämä juustoinen kukkakaalimuusi on vähähiilihydraattinen ja ketoystävällinen vaihtoehto perunamuusille, ja se on täyteläinen, kermainen ja täyttävä. Se sopii täydellisesti monien aterioiden lisäkkeeksi ja tarjoaa lohdullisen koostumuksen sekä suolaisen maun.
30 min 263 kcalAçaí-smoothiekulho
Tämä raikas açaí-kulho on eloisa ja ravitseva tapa aloittaa päivä. Pakastettujen hedelmien kanssa soseutettuna se muodostaa paksun, lusikoitavan pohjan suosikkilisukkeille. Se on luonnostaan makea ja täynnä antioksidantteja.
10 minChapati (intialainen litteäleipä)
Chapati on yksinkertainen ja monipuolinen happamaton litteä leipä sekä intialaisen keittiön perusruoka. Täysjyväjauhoista, vedestä ja suolasta valmistettuna se sopii erinomaisesti curryn kauhomiseen tai minkä tahansa aterian seuraksi.
45 min 303 kcalKasvissamosa
Nämä rapeat ja maukkaat samosat on täytetty lämpimästi maustetulla peruna-herne-seoksella, joka on kääritty täydellisen kullanruskeaan, lehtevään kuoreen. Ne ovat herkullinen alkupala tilaisuuteen kuin tilaisuuteen ja tarjoavat maistiaisen perinteisestä intialaisesta katuruoasta.
1 t 55 min 269 kcal