Ciotola di smoothie all'açaí

Name: Ciotola di smoothie all'açaí
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: brazilian, vegan_world
Ingredients: 200 g polpa di açaí surgelata non zuccherato; 1 pz banana surgelata affettato; 0,5 tazza bacche surgelate; 0,25 tazza latte vegetale refrigerato; 0,5 tazza granola; 0,5 tazza bacche fresche; 0,5 pz banana affettato; 1 cucchiaio semi di chia (facoltativo)

Questa rinfrescante ciotola di açaí è un modo vivace e nutriente per iniziare la giornata. Frullata con frutta congelata, crea una base densa da mangiare con il cucchiaio, perfetta per i tuoi topping preferiti. È naturalmente dolce e ricca di antiossidanti.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 10 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

base

200 gpolpa di açaí surgelata, non zuccherato
1 pzbanana surgelata, affettato
0,5 tazzabacche surgelate
0,25 tazzalatte vegetale, refrigerato

guarnizione

0,5 tazzagranola
0,5 tazzabacche fresche
0,5 pzbanana, affettato
1 cucchiaiosemi di chia(facoltativo)

Attrezzatura

frullatore ad alta velocità · ciotole da portata

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Spezzare la polpa di açaí congelata in alcuni pezzi e metterla in un frullatore ad alta velocità.
Circa 1 min
Nota dello chef: Spezzare la polpa di açaí aiuta il frullatore a lavorarla più facilmente.
2
Aggiungere la banana congelata, i frutti di bosco congelati e il latte vegetale nel frullatore.
Circa 1 min
3
Frullare a velocità alta, usando il pressino se il frullatore ne è dotato, fino a ottenere un composto completamente liscio e denso, simile a un gelato soft.
Circa 3 min
Nota dello chef: Aggiungere un altro goccio di latte vegetale solo se strettamente necessario per far muovere le lame; troppo liquido rende la ciotola acquosa.
4
Dividere il composto di açaí in parti uguali tra due ciotole da portata.
Circa 1 min
5
Disporre in superficie la granola, i frutti di bosco freschi, la banana a fette e i semi di chia su ciascuna ciotola.
Circa 4 min
Nota dello chef: Si possono personalizzare con altri topping preferiti come scaglie di cocco, frutta secca o un filo di sciroppo d'acero.
6
Servire immediatamente e gustare.

Conservalo al meglio

Conservazione

Le ciotole di açaí danno il meglio fresche e non si conservano bene una volta frullate.