Torta alla crema di cocco al frullatore

Name: Torta alla crema di cocco al frullatore
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 4 pz uovo grande; 2 tazza latte; 0,75 tazza zucchero semolato; 60 g burro non salato fuso; 0,5 tazza Farina per tutti gli usi; 1 cucchiaino lievito in polvere; 0,25 cucchiaino sale; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1,5 tazza cocco grattugiato zuccherato

Questa torta semplice crea da sola la sua base, il suo ripieno alla crema e la copertura di cocco mentre cuoce. Basta frullare gli ingredienti, versare tutto in una tortiera da crostata e lasciare che il forno faccia il suo lavoro. È un dessert deliziosamente facile per ogni occasione.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 1 h 25 min
Porzioni: 6
Difficoltà: Facile
Per porzione: 406 kcal

Informazioni sugli allergeni: può contenere uova, glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

4 pzuovo grande
2 tazzalatte
0,75 tazzazucchero semolato
60 gburro non salato, fuso
0,5 tazzaFarina per tutti gli usi
1 cucchiainolievito in polvere
0,25 cucchiainosale
1 cucchiainoestratto di vaniglia
1,5 tazzacocco grattugiato zuccherato

Attrezzatura

piatto per torta 23 cm · tazze dosatori · frullatore · griglia di raffreddamento · cucchiai dosatori · forno

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e ungere una tortiera da crostata da 9 pollici.
Circa 2 min
Nota dello chef: Una generosa untura della tortiera fa sì che la torta si sformi facilmente.
2
Versare il latte, le uova, lo zucchero semolato, il burro non salato fuso, la farina, il lievito in polvere, il sale e l'estratto di vaniglia in un frullatore.
Circa 3 min
Nota dello chef: Aggiungere prima gli ingredienti liquidi aiuta il frullatore a lavorare in modo più efficiente.
3
Frullare a velocità alta per 2 minuti, fino a ottenere una pastella completamente liscia e leggermente spumosa.
Circa 2 min
4
Versare la pastella nella tortiera preparata.
Circa 1 min
5
Lasciare riposare la pastella nella tortiera per 5 minuti, in modo che si assesti.
Circa 5 min
Nota dello chef: Questa breve sosta aiuta gli strati a separarsi durante la cottura.
6
Distribuire uniformemente il cocco grattugiato dolcificato sulla superficie della pastella.
Circa 1 min
7
Trasferire con cautela la torta nel forno preriscaldato e cuocere per 40-45 minuti.
Circa 40 min
Nota dello chef: La torta è pronta quando il centro è appena rassodato e un coltello inserito vicino al centro esce pulito.
8
Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare su una griglia per almeno 30 minuti prima di tagliarla.
Circa 30 min
Nota dello chef: La torta si rassoda man mano che si raffredda, così sarà più facile tagliarla in fette pulite.

Per porzione

Valori nutrizionali

50%Punteggio

Calorie: 405,8kcal
Proteine: 8,8g
Carboidrati: 48g
Grassi: 20,7g
Fibre: 1,3g
Zuccheri: 39,3g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare gli eventuali avanzi coperti in frigorifero.

Riscaldamento

Questa torta si serve al meglio fredda o a temperatura ambiente.