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Forkin
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Formaggio di pecora con miele e noci

Questo snack semplice ma elegante valorizza il sapore ricco e acidulo del formaggio di pecora. Abbinato alla dolcezza del miele e alla croccantezza delle noci tostate, è perfetto per un boccone leggero o come antipasto raffinato. È delizioso con pane rustico o cracker.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale
10 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Per porzione
427 kcal
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Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine, latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Formaggio di pecora con miele e noci

Preparazione

Ingredienti

Unità di misura

Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.

Ingredienti

  • 200 gformaggio di pecora, a temperatura ambiente
  • 0,5 tazzanoce, tritato
  • 2 cucchiaiomiele

guarnizione

  • 0,5 cucchiainotimo fresco, foglie(facoltativo)

servizio

  • 1 pzbaguette, affettato(facoltativo)

Attrezzatura

padellino · coltello · piatto da portata

Il procedimento

Passo dopo passo

  1. 1

    Tostare le noci tritate in una padella asciutta a fuoco medio per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando saranno profumate e leggermente dorate. Fare attenzione a non bruciarle.

    Circa 5 min

    Nota dello chef: La tostatura esalta il sapore di nocciola e aggiunge una piacevole croccantezza.

  2. 2

    Disporre il formaggio di pecora su un piccolo piatto o tagliere da portata.

    Circa 1 min

    Nota dello chef: Portarlo a temperatura ambiente ne esalta il sapore e la consistenza.

  3. 3

    Irrorare generosamente il miele sul formaggio.

  4. 4

    Cospargere le noci tostate sul formaggio irrorato di miele.

  5. 5

    Se si usa, distribuire le foglioline di timo fresco in superficie per un tocco aromatico.

  6. 6

    Servire immediatamente con baguette a fette o con i cracker preferiti.

Per porzione

Valori nutrizionali

Calorie
427,4kcal
Proteine
19g
Carboidrati
30,9g
Grassi
26,4g
Fibre
2,2g
Zuccheri
10,1g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare eventuali avanzi di formaggio, miele e noci separatamente in contenitori ermetici in frigorifero.

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