Delizia gelata all'ananas

Name: Delizia gelata all'ananas
Prep time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 12 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 1 tazza panna acida; 2 cucchiaio succo di limone appena spremuto; 0,75 tazza zucchero semolato; 0,13 cucchiaino sale; 400 g ananas schiacciato al succo, ben scolato; 1 pz banana grandi, tritati

Un semplice dolce gelato preparato con una base cremosa, ananas schiacciato e banana. Questo dessert senza cottura è facilissimo da preparare ed è perfetto come spuntino rinfrescante in una giornata calda.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 8 h 10 min
Porzioni: 12
Difficoltà: Facile
Per porzione: 113 kcal

VegetarianaSenza glutine

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

1 tazzapanna acida
2 cucchiaiosucco di limone, appena spremuto
0,75 tazzazucchero semolato
0,13 cucchiainosale
400 gananas schiacciato, al succo, ben scolato
1 pzbanana, grandi, tritati

Attrezzatura

pirottini di carta · spatola · ciotola per mescolare · frusta · stampo per muffin

Il procedimento

Passo dopo passo

1
In una ciotola media, mescolare la panna acida, il succo di limone, lo zucchero semolato e il sale.
Circa 2 min
2
Sbattere accuratamente il composto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto e la base risulta liscia.
Circa 2 min
Nota dello chef: Passare un po' di composto tra le dita è un buon modo per verificare se lo zucchero si è sciolto.
3
Aggiungere l'ananas schiacciato ben scolato e la banana tagliata a pezzi nella ciotola.
Circa 1 min
4
Incorporare delicatamente la frutta al composto di panna acida con una spatola, mescolando solo fino ad amalgamare.
Circa 1 min
Nota dello chef: Evitare di mescolare troppo per mantenere una buona consistenza.
5
Foderare uno stampo da muffin da 12 cavità con pirottini di carta o in silicone.
Circa 2 min
6
Distribuire il composto in modo uniforme nelle cavità preparate dello stampo per muffin.
Circa 2 min
7
Mettere lo stampo per muffin nel freezer e congelare per almeno 8 ore, oppure per tutta la notte, fino a quando è completamente sodo.
Nota dello chef: Coprire lo stampo con pellicola trasparente aiuta a prevenire le bruciature da gelo.

Per porzione

Valori nutrizionali

64%Punteggio

Calorie: 112,6kcal
Proteine: 0,8g
Carboidrati: 20,1g
Grassi: 3,9g
Fibre: 0,8g
Zuccheri: 17,8g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare in freezer in un contenitore ermetico o in un sacchetto per freezer.