Pot-pourri di frutta
Una macedonia semplice e rinfrescante che combina frutta sciroppata, fresca e surgelata, perfetta come dessert veloce o contorno. Il ripieno per torta alle pesche crea una base dolce e sciropposa che lega tutti gli ingredienti.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 40 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 600 gripieno per torta di pesche
- 350 gpezzi di ananas in scatola, scolato
- 200 gmandarino in scatola, scolato
- 3 pzbanana, affettato
- 300 gfragola surgelata
Attrezzatura
ciotola grande · cucchiaio · colapasta · tagliere · coltello · apriscatole
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Scolate in un colino il liquido dei pezzi di ananas e dei mandarini in scatola.
Circa 2 min
Nota dello chef: Potete conservare il succo della frutta scolato per usarlo in altre ricette o bevande.
- 2
Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle spesse circa 1cm.
Circa 3 min
- 3
In una ciotola da portata capiente, mescolate il ripieno per torta alle pesche, l'ananas scolato, i mandarini scolati, le banane a rondelle e le fragole surgelate.
Circa 3 min
Nota dello chef: Aggiungere le fragole ancora surgelate aiuta a mantenere fredda tutta la macedonia.
- 4
Mescolate delicatamente con un cucchiaio grande finché tutta la frutta sarà distribuita in modo uniforme nel ripieno per torta.
Circa 2 min
Nota dello chef: Fate attenzione a non mescolare con troppa energia, per evitare di schiacciare le banane e i mandarini.
- 5
Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.
Circa 30 min
Nota dello chef: Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e crea un gusto più armonioso.
Conservalo al meglio
Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Altre ricette
Tutte le ricetteTorrone classico alle mandorle
Questo dolce tradizionale spagnolo presenta una base di torrone morbido e dolce a base di miele, zucchero e albumi, punteggiata da croccanti mandorle tostate. Perfetto per le occasioni speciali o come delizia fatta in casa.
3 h 5 min 206 kcalAmigdalota
Gli amigdalota sono tradizionali biscotti greci alle mandorle, naturalmente senza glutine e senza latticini. Questi bocconcini morbidi e profumati sono preparati principalmente con mandorle macinate, zucchero e albumi, spesso aromatizzati con acqua di fiori d'arancio.
1 h 10 min 146 kcalCotolette di ceci e seitan
Sapide cotolette vegane, ricche di proteine, preparate con un mix di ceci e seitan e insaporite con spezie mediterranee. Rosolate in padella fino a diventare dorate e croccanti, sono perfette per un pranzo o una cena soddisfacenti.
45 min 348 kcalDinuguan (stufato filippino al sangue di maiale)
Il dinuguan è uno stufato filippino ricco e saporito, preparato con frattaglie di maiale e/o carne sobbollite in un sugo piccante e acidulo a base di sangue di maiale, aceto e aromi. Si serve spesso con riso bianco al vapore o con il puto (tortine di riso al vapore). Questa ricetta offre un profilo di sapore equilibrato, perfetto per chi non conosce ancora il piatto.
1 h 25 minTorta dei Re
Questa tradizionale torta francese dei Re presenta un ricco ripieno di frangipane alle mandorle racchiuso in friabile pasta sfoglia. Di solito si gusta a gennaio per celebrare l'Epifania. Un piccolo portafortuna, chiamato fève, viene cotto nella torta e chi lo trova diventa re o regina per un giorno.
2 h 10 min 709 kcalPaximadia d'orzo cretesi
Queste tradizionali fette biscottate d'orzo cretesi sono uno snack essenziale, note per la loro consistenza rustica e la loro piacevole croccantezza. Con ingredienti semplici, sono perfette da intingere nell'olio d'oliva o da servire con pomodori freschi ed erbe aromatiche.
1 h 35 min 189 kcalIndivie al prosciutto
Questo classico piatto francese da bistrot prevede tenere indivie brasate avvolte nel prosciutto e gratinate in una cremosa besciamella. È un piatto confortante e saporito, perfetto per una cena accogliente. La lieve amarezza delle indivie bilancia magnificamente la salsa ricca e il prosciutto sapido.
1 h 5 min 351 kcal