Pot-pourri di frutta
Una macedonia semplice e rinfrescante che combina frutta sciroppata, fresca e surgelata, perfetta come dessert veloce o contorno. Il ripieno per torta alle pesche crea una base dolce e sciropposa che lega tutti gli ingredienti.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 40 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 600 gripieno per torta di pesche
- 350 gpezzi di ananas in scatola, scolato
- 200 gmandarino in scatola, scolato
- 3 pzbanana, affettato
- 300 gfragola surgelata
Attrezzatura
ciotola grande · cucchiaio · colapasta · tagliere · coltello · apriscatole
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Scolate in un colino il liquido dei pezzi di ananas e dei mandarini in scatola.
Circa 2 min
Nota dello chef: Potete conservare il succo della frutta scolato per usarlo in altre ricette o bevande.
- 2
Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle spesse circa 1cm.
Circa 3 min
- 3
In una ciotola da portata capiente, mescolate il ripieno per torta alle pesche, l'ananas scolato, i mandarini scolati, le banane a rondelle e le fragole surgelate.
Circa 3 min
Nota dello chef: Aggiungere le fragole ancora surgelate aiuta a mantenere fredda tutta la macedonia.
- 4
Mescolate delicatamente con un cucchiaio grande finché tutta la frutta sarà distribuita in modo uniforme nel ripieno per torta.
Circa 2 min
Nota dello chef: Fate attenzione a non mescolare con troppa energia, per evitare di schiacciare le banane e i mandarini.
- 5
Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero a raffreddare per almeno 30 minuti prima di servire.
Circa 30 min
Nota dello chef: Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e crea un gusto più armonioso.
Conservalo al meglio
Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
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