Bombette keto
Queste semplici bombette keto sono un modo delizioso e pratico per aumentare l'apporto di grassi sani. Prepararle con cocco, cacao e burro di frutta secca le rende perfette come snack veloce o dessert. Non richiedono cottura e si preparano in pochi minuti.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 1 h 15 min
- Porzioni
- 12
- Difficoltà
- Facile
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 0,5 tazzaburro di cocco, ammorbidito
- 0,25 tazzacacao in polvere, non zuccherato
- 0,25 tazzaburro di noci, senza zucchero, ad es. mandorle o anacardi
- 2 cucchiaioeritritolo granulare, keto-friendly, ad esempio eritritolo o stevia
- 0,5 cucchiainoestratto di vaniglia
guarnizione
- 2 cucchiaiococco grattugiato, non zuccherato(facoltativo)
Attrezzatura
piatto · tazze dosatori · spatola · ciotola per mescolare · carta da forno · cucchiai dosatori
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Unire il burro di cocco ammorbidito, il cacao in polvere, il burro di frutta secca, il dolcificante e l'estratto di vaniglia in una ciotola media.
Circa 2 min
Nota dello chef: Il burro di cocco deve essere morbido ma non fuso per mescolare più facilmente. Se serve, basta scaldarlo delicatamente nel microonde per pochi secondi.
- 2
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso e omogeneo usando un cucchiaio o una spatola.
Circa 3 min
Nota dello chef: Assaggiare una piccola quantità aiuta a regolare il dolcificante, se desiderato.
- 3
Arrotolare il composto in 12 piccole palline, di circa 1 pollice di diametro.
Circa 5 min
Nota dello chef: Se il composto è troppo appiccicoso, tenerlo in frigorifero per 10 minuti prima di arrotolarlo.
- 4
Se si usa, rotolare ogni bombetta nel cocco grattugiato per ricoprirla.
Circa 3 min
Nota dello chef: Altre coperture opzionali includono frutta secca tritata finemente o una spolverata di sale marino in fiocchi.
- 5
Disporre le bombette su un piatto o su un vassoio foderato con carta da forno.
Circa 1 min
- 6
Mettere in frigorifero per almeno 60 minuti, o fino a quando sono sode.
Circa 1 h
Conservalo al meglio
Conservare le bombette avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero.
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