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Forkin

Bombette keto

Queste semplici bombette keto sono un modo delizioso e pratico per aumentare l'apporto di grassi sani. Prepararle con cocco, cacao e burro di frutta secca le rende perfette come snack veloce o dessert. Non richiedono cottura e si preparano in pochi minuti.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale
1 h 15 min
Porzioni
12
Difficoltà
Facile
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VegetarianaSenza glutine

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Bombette keto

Preparazione

Ingredienti

Unità di misura

Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.

Ingredienti

  • 0,5 tazzaburro di cocco, ammorbidito
  • 0,25 tazzacacao in polvere, non zuccherato
  • 0,25 tazzaburro di noci, senza zucchero, ad es. mandorle o anacardi
  • 2 cucchiaioeritritolo granulare, keto-friendly, ad esempio eritritolo o stevia
  • 0,5 cucchiainoestratto di vaniglia

guarnizione

  • 2 cucchiaiococco grattugiato, non zuccherato(facoltativo)

Attrezzatura

piatto · tazze dosatori · spatola · ciotola per mescolare · carta da forno · cucchiai dosatori

Il procedimento

Passo dopo passo

  1. 1

    Unire il burro di cocco ammorbidito, il cacao in polvere, il burro di frutta secca, il dolcificante e l'estratto di vaniglia in una ciotola media.

    Circa 2 min

    Nota dello chef: Il burro di cocco deve essere morbido ma non fuso per mescolare più facilmente. Se serve, basta scaldarlo delicatamente nel microonde per pochi secondi.

  2. 2

    Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso e omogeneo usando un cucchiaio o una spatola.

    Circa 3 min

    Nota dello chef: Assaggiare una piccola quantità aiuta a regolare il dolcificante, se desiderato.

  3. 3

    Arrotolare il composto in 12 piccole palline, di circa 1 pollice di diametro.

    Circa 5 min

    Nota dello chef: Se il composto è troppo appiccicoso, tenerlo in frigorifero per 10 minuti prima di arrotolarlo.

  4. 4

    Se si usa, rotolare ogni bombetta nel cocco grattugiato per ricoprirla.

    Circa 3 min

    Nota dello chef: Altre coperture opzionali includono frutta secca tritata finemente o una spolverata di sale marino in fiocchi.

  5. 5

    Disporre le bombette su un piatto o su un vassoio foderato con carta da forno.

    Circa 1 min

  6. 6

    Mettere in frigorifero per almeno 60 minuti, o fino a quando sono sode.

    Circa 1 h

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare le bombette avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero.

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