Bombette keto

Name: Bombette keto
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 0,5 tazza burro di cocco ammorbidito; 0,25 tazza cacao in polvere non zuccherato; 0,25 tazza burro di noci senza zucchero, ad es. mandorle o anacardi; 2 cucchiaio eritritolo granulare keto-friendly, ad esempio eritritolo o stevia; 0,5 cucchiaino estratto di vaniglia; 2 cucchiaio cocco grattugiato non zuccherato (facoltativo)

Queste semplici bombette keto sono un modo delizioso e pratico per aumentare l'apporto di grassi sani. Prepararle con cocco, cacao e burro di frutta secca le rende perfette come snack veloce o dessert. Non richiedono cottura e si preparano in pochi minuti.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 1 h 15 min
Porzioni: 12
Difficoltà: Facile

VegetarianaSenza glutine

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

0,5 tazzaburro di cocco, ammorbidito
0,25 tazzacacao in polvere, non zuccherato
0,25 tazzaburro di noci, senza zucchero, ad es. mandorle o anacardi
2 cucchiaioeritritolo granulare, keto-friendly, ad esempio eritritolo o stevia
0,5 cucchiainoestratto di vaniglia

guarnizione

2 cucchiaiococco grattugiato, non zuccherato(facoltativo)

Attrezzatura

piatto · tazze dosatori · spatola · ciotola per mescolare · carta da forno · cucchiai dosatori

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Unire il burro di cocco ammorbidito, il cacao in polvere, il burro di frutta secca, il dolcificante e l'estratto di vaniglia in una ciotola media.
Circa 2 min
Nota dello chef: Il burro di cocco deve essere morbido ma non fuso per mescolare più facilmente. Se serve, basta scaldarlo delicatamente nel microonde per pochi secondi.
2
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto denso e omogeneo usando un cucchiaio o una spatola.
Circa 3 min
Nota dello chef: Assaggiare una piccola quantità aiuta a regolare il dolcificante, se desiderato.
3
Arrotolare il composto in 12 piccole palline, di circa 1 pollice di diametro.
Circa 5 min
Nota dello chef: Se il composto è troppo appiccicoso, tenerlo in frigorifero per 10 minuti prima di arrotolarlo.
4
Se si usa, rotolare ogni bombetta nel cocco grattugiato per ricoprirla.
Circa 3 min
Nota dello chef: Altre coperture opzionali includono frutta secca tritata finemente o una spolverata di sale marino in fiocchi.
5
Disporre le bombette su un piatto o su un vassoio foderato con carta da forno.
Circa 1 min
6
Mettere in frigorifero per almeno 60 minuti, o fino a quando sono sode.
Circa 1 h

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare le bombette avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero.