Insalata di tonno alle noci
Una variante fresca dell'insalata di tonno, con la piacevole croccantezza di noci e sedano, la dolcezza della mela a cubetti e una nota sapida e acidula della feta. Questa ricetta senza cottura si prepara in pochi minuti per un pranzo veloce e saporito.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 331 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere sedano, uova, pesce, latte, senape e frutta a guscio. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
- 142 gtonno in scatola, in acqua, scolato
- 2 cucchiaiomaionese
- 40 gfeta, sbriciolato
- 1 pzsedano, tritate finemente
- 0,5 pzmela, privato del torsolo e tagliato a dadini
- 15 gnoce, tritato
- 1 cucchiaiodragoncello fresco, tritato
- 1 pizzicosale(facoltativo)
- 0,25 cucchiainopepe nero, macinato al momento(facoltativo)
Attrezzatura
forchetta · ciotola per mescolare · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Scolare il liquido dal tonno in scatola.
Circa 1 min
- 2
Trasferire il tonno scolato in una ciotola media e sminuzzarlo con una forchetta in pezzi più piccoli.
Circa 1 min
Nota dello chef: Sbriciolare prima il tonno aiuta a mescolarlo in modo più uniforme con gli altri ingredienti.
- 3
Aggiungere nella ciotola la maionese, la feta sbriciolata, il sedano tritato, la mela a cubetti, le noci tritate e l'estragone tritato.
Circa 5 min
- 4
Condire con sale e pepe nero macinato al momento secondo il proprio gusto.
Circa 1 min
Nota dello chef: La feta è già sapida, quindi può bastare meno sale del solito.
- 5
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando sono appena amalgamati.
Circa 2 min
Nota dello chef: Evitare di mescolare eccessivamente per mantenere la consistenza degli ingredienti.
- 6
Servire subito, oppure lasciare raffreddare in frigorifero per 30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Nota dello chef: Questa insalata è ottima da sola, servita su un letto di lattuga o usata come farcitura per un panino o un wrap.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 331,4kcal
- Proteine
- 23,2g
- Carboidrati
- 11,1g
- Grassi
- 22,6g
- Fibre
- 2,8g
- Zuccheri
- 6,2g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.