Bocconcini di pita di Popeye
Una classica e cremosa salsa agli spinaci, con il sapore sapido del preparato per zuppa di verdure e la piacevole croccantezza delle castagne d'acqua. Questo semplice antipasto senza cottura viene servito freddo in piccole tasche di pita ed è perfetto per le feste o come spuntino veloce.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 45 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 491 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere uova, glutine, latte e senape. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
salsa da intingere
- 280 gspinaci tritati surgelati, scongelato, cotto e strizzato bene
- 240 gpanna acida
- 240 gmaionese
- 3 pzcipollotto, tritate finemente
- 40 gmiscela di zuppa di verdure secca
- 200 gcastagne d'acqua in scatola, scolato e tritato finemente
per servire
- 6 pzpiccola pita, diviso a metà
Attrezzatura
ciotola · spatola · canovaccio · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Mettete gli spinaci scongelati e cotti in un canovaccio pulito o in una garza alimentare e strizzateli con forza per eliminare quanta più acqua in eccesso possibile.
Circa 5 min
Nota dello chef: Strizzare gli spinaci il più possibile è il passaggio più importante per evitare una salsa acquosa.
- 2
In una ciotola media, mescolate gli spinaci ben strizzati, la panna acida e la maionese.
Circa 2 min
- 3
Aggiungete nella ciotola i cipollotti tritati finemente, il preparato secco per zuppa di verdure e le castagne d'acqua tritate finemente.
Circa 2 min
- 4
Mescolate tutti gli ingredienti con una spatola finché saranno ben amalgamati e il composto risulterà uniforme.
Circa 2 min
- 5
Coprite la ciotola e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti.
Circa 1 min
Nota dello chef: Per un sapore più intenso, lasciate riposare la salsa in frigorifero per alcune ore o anche per tutta la notte.
- 6
Al momento di servire, riempite con un cucchiaio ogni metà di pane pita aperta con la salsa fredda agli spinaci.
Circa 3 min
Nota dello chef: Potete anche servire la salsa in una ciotola circondata da chips di pita o verdure fresche.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 491kcal
- Proteine
- 5,6g
- Carboidrati
- 27,1g
- Grassi
- 40,2g
- Fibre
- 2,9g
- Zuccheri
- 5,5g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate separatamente la salsa avanzata e il pane pita in contenitori ermetici in frigorifero.
Servite la salsa fredda; non riscaldatela.
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