Marinada de mostarda

O domoda é um estufado rico e saboroso de amendoim, um prato nacional da Gâmbia. Leva carne tenra (tradicionalmente vaca ou borrego, mas o frango também resulta bem) cozinhada em lume brando num molho cremoso e cheio de sabor à base de manteiga de amendoim e legumes. Esta refeição substanciosa serve-se muitas vezes com arroz.

O Yassa de frango é um prato senegalês clássico, com frango marinado numa mistura ácida de limão e cebola. Depois, o frango é selado e cozinhado lentamente com cebolas caramelizadas, criando um estufado rico e cheio de sabor. Costuma servir-se com arroz e resulta num prato principal muito satisfatório.

Magwinya, também conhecidos como vetkoek, são bolinhos de massa frita muito populares na África do Sul. Estes bolinhos fofos e ligeiramente doces são perfeitos para o pequeno-almoço ou para um lanche, e costumam ser apreciados simples ou com um recheio salgado.

Este arroz de coco fofo e aromático é um acompanhamento perfeito para muitos pratos do Sudeste Asiático. A doçura subtil e a textura cremosa complementam na perfeição sabores picantes e salgados.

Este clássico sanduíche japonês apresenta um crocante e suculento bife de porco panado, acomodado entre pão branco macio com um molho katsu picante. É um lanche ou uma refeição leve, reconfortante e saborosa, ideal para uma refeição rápida.

Um clássico sanduíche neerlandês com um croquete de vaca frito em imersão, crocante, servido num pão branco macio. Servido quente com uma camada de mostarda, é um snack ou almoço de conforto muito apreciado nos Países Baixos.

Um prato reconfortante para uma noite de semana que junta massa cremosa com queijo, carne picada de vaca saborosa, cebola e cogumelos. Esta refeição simples prepara-se depressa para um jantar farto e satisfatório de que toda a família vai gostar.