Biscuit americani veloci alla birra

Name: Biscuit americani veloci alla birra
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 3 tazza preparato per dolci multiuso (tipo Bisquick); 3 cucchiaio zucchero semolato; 355 ml birra lager leggermente tiepido; 2 cucchiaio burro fuso (facoltativo)

Questi biscuit americani incredibilmente semplici si preparano in pochi minuti con pochi ingredienti da dispensa. La birra dona un sapore unico, leggermente lievitato, e aiuta a ottenere una consistenza leggera e soffice. Sono perfetti da servire con zuppe e stufati oppure da gustare caldi con il burro.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 17 min
Porzioni: 5
Difficoltà: Facile

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine, latte e soia. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

3 tazzapreparato per dolci multiuso (tipo Bisquick)
3 cucchiaiozucchero semolato
355 mlbirra lager, leggermente tiepido

guarnizione

2 cucchiaioburro, fuso(facoltativo)

Attrezzatura

spatola · teglia da forno · ciotola per mescolare · frusta · forno

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Preriscaldare il forno a 450°F (230°C).
Circa 3 min
Nota dello chef: Il forno deve essere completamente preriscaldato per ottenere la migliore lievitazione dei biscuit.
2
In una ciotola capiente, mescolare con una frusta il mix per biscuit e lo zucchero semolato.
Circa 1 min
3
Versare la birra tiepida e mescolare con una spatola solo fino a ottenere un impasto appiccicoso; non mescolare troppo.
Circa 1 min
Nota dello chef: Mescolare troppo può sviluppare il glutine e rendere i biscuit duri.
4
Distribuire circa 10 cucchiaiate colme di impasto su una teglia non unta, lasciando un po' di spazio tra l'una e l'altra.
Circa 1 min
Nota dello chef: Un porzionatore da gelato è perfetto per ottenere biscuit uniformi.
5
Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando le superfici sono dorate e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Circa 12 min
6
Se lo si usa, spennellare subito la superficie dei biscuit caldi con il burro fuso appena sfornati.
Nota dello chef: Questo aggiunge una ricchezza extra e una bella lucentezza.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare i biscuit raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

Riscaldamento

Riscaldare in forno a 300°F (150°C) per 5-7 minuti, fino a quando sono ben caldi.