Zuppa veloce di prosciutto e verdure

Name: Zuppa veloce di prosciutto e verdure
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 480 ml acqua; 1 pz noodles ramen istantanei solo noodles, spezzati; 1 pz bustina di condimento ramen; 140 g verdure miste surgelate; 240 ml latte; 10 g Farina per tutti gli usi; 75 g prosciutto cotto a cubetti

Questa zuppa veloce e cremosa utilizza pratici ingredienti da dispensa, come ramen istantaneo, verdure surgelate e prosciutto cotto. È un pasto confortante e sostanzioso che si prepara in circa 15 minuti, perfetto per un pranzo o una cena rapidi.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 15 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile
Per porzione: 306 kcal

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

480 mlacqua
1 pznoodles ramen istantanei, solo noodles, spezzati
1 pzbustina di condimento ramen
140 gverdure miste surgelate
240 mllatte
10 gFarina per tutti gli usi
75 gprosciutto cotto, a cubetti

Attrezzatura

casseruola · frusta · ciotola piccola

Il procedimento

Passo dopo passo

1
In una ciotolina, sbattete il latte e la farina comune fino a ottenere un composto completamente liscio. Mettetelo da parte.
Circa 2 min
Nota dello chef: Agitare il latte e la farina in un piccolo barattolo con coperchio è un modo rapido per ottenere un composto senza grumi.
2
In un pentolino medio, mescolate l'acqua, le verdure miste surgelate e la bustina di condimento del ramen. Portate a ebollizione a fuoco medio-alto.
Circa 5 min
3
Aggiungete nella pentola i noodles ramen spezzati e cuocete per 2 minuti, mescolando per separarli.
Circa 2 min
4
Abbassate la fiamma a un livello medio-basso. Versate lentamente il composto di latte e farina nella zuppa senza smettere di mescolare.
Circa 1 min
Nota dello chef: Versare lentamente il composto mentre mescolate evita che si formino grumi nella zuppa.
5
Continuate a sobbollire per 2 minuti, mescolando spesso, finché la zuppa non si sarà addensata.
Circa 2 min
6
Incorporate il prosciutto cotto a dadini e scaldatelo bene per un ultimo minuto.
Circa 1 min
7
Togliete dal fuoco e servite immediatamente.

Per porzione

Valori nutrizionali

30%Punteggio

Calorie: 305,6kcal
Proteine: 17g
Carboidrati: 36,1g
Grassi: 9,3g
Fibre: 2,7g
Zuccheri: 8,7g

Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.

Riscaldamento

Riscaldate delicatamente in un pentolino a fuoco basso, aggiungendo un goccio di latte se necessario per diluirla.