Zuppa veloce di prosciutto e verdure
Questa zuppa veloce e cremosa utilizza pratici ingredienti da dispensa, come ramen istantaneo, verdure surgelate e prosciutto cotto. È un pasto confortante e sostanzioso che si prepara in circa 15 minuti, perfetto per un pranzo o una cena rapidi.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 15 min
- Porzioni
- 2
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 306 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 480 mlacqua
- 1 pznoodles ramen istantanei, solo noodles, spezzati
- 1 pzbustina di condimento ramen
- 140 gverdure miste surgelate
- 240 mllatte
- 10 gFarina per tutti gli usi
- 75 gprosciutto cotto, a cubetti
Attrezzatura
casseruola · frusta · ciotola piccola
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una ciotolina, sbattete il latte e la farina comune fino a ottenere un composto completamente liscio. Mettetelo da parte.
Circa 2 min
Nota dello chef: Agitare il latte e la farina in un piccolo barattolo con coperchio è un modo rapido per ottenere un composto senza grumi.
- 2
In un pentolino medio, mescolate l'acqua, le verdure miste surgelate e la bustina di condimento del ramen. Portate a ebollizione a fuoco medio-alto.
Circa 5 min
- 3
Aggiungete nella pentola i noodles ramen spezzati e cuocete per 2 minuti, mescolando per separarli.
Circa 2 min
- 4
Abbassate la fiamma a un livello medio-basso. Versate lentamente il composto di latte e farina nella zuppa senza smettere di mescolare.
Circa 1 min
Nota dello chef: Versare lentamente il composto mentre mescolate evita che si formino grumi nella zuppa.
- 5
Continuate a sobbollire per 2 minuti, mescolando spesso, finché la zuppa non si sarà addensata.
Circa 2 min
- 6
Incorporate il prosciutto cotto a dadini e scaldatelo bene per un ultimo minuto.
Circa 1 min
- 7
Togliete dal fuoco e servite immediatamente.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 305,6kcal
- Proteine
- 17g
- Carboidrati
- 36,1g
- Grassi
- 9,3g
- Fibre
- 2,7g
- Zuccheri
- 8,7g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldate delicatamente in un pentolino a fuoco basso, aggiungendo un goccio di latte se necessario per diluirla.
Altre ricette
Tutte le ricetteXôi Gấc vegano
Questo vivace Xôi Gấc rosso è un delizioso piatto di riso glutinoso, tradizionalmente preparato con la polpa di gac per il suo colore distintivo e il sapore delicato. Questa versione vegana sfrutta il pigmento naturale del frutto per ottenere un contorno visivamente spettacolare e naturalmente dolce.
3 h 40 minZuppa di cipolle alla francese vegetariana
Questa confortante e saporita zuppa di cipolle alla francese presenta cipolle profondamente caramellate in un brodo vegetariano ricco e gustoso. È servita con pane tostato e formaggio Gruyère fuso, per un sapore classico senza carne.
1 h 45 min 473 kcalSupplì al telefono
Queste classiche polpette di riso romane sono farcite con un ricco sugo di pomodoro e mozzarella, poi panate e fritte fino a doratura. Quando vengono aperte, la mozzarella filante si allunga come il cavo di un telefono, da cui il nome. Sono un antipasto o uno snack perfetto.
1 h 30 min 745 kcalBaeckeoffe alsaziano
Questa tradizionale casseruola alsaziana presenta strati di patate, cipolle, carote e carni diverse tagliate sottilmente, tutti cotti lentamente insieme in vino bianco ed erbe aromatiche. È un piatto sostanzioso e saporito, preparato in un unico recipiente, perfetto per una giornata fredda. Il lungo tempo di cottura intenerisce le carni e amalgama meravigliosamente i sapori.
4 hBarrette biscotto con lenticchie di cioccolato
Barrette ricche e morbide con una base di avena burrosa e un ripieno dolce e cremoso. Sono arricchite con lenticchie di cioccolato colorate, croccanti noci pecan e un ultimo strato di crumble d'avena; queste barrette sono una golosità sontuosa e appagante.
2 h 45 min 496 kcalKongguksu (zuppa fredda coreana di noodles al brodo di soia)
Il Kongguksu è un piatto coreano rinfrescante di noodles serviti in un brodo di soia cremoso, saporito e leggermente dolce. Questa ricetta vegana offre un equilibrio perfetto di sapori e consistenze, ideale per un pasto leggero ma appagante.
1 h 40 min 741 kcalBurrata con pomodorini arrostiti
Concediti questo antipasto italiano dall'eleganza disinvolta, con burrata fresca e cremosa adagiata tra pomodorini dolci arrostiti in forno. Arricchito con aglio aromatico, origano fragrante e una vivace glassa balsamica, questo piatto offre un delizioso contrasto di consistenze e sapori, perfetto per un inizio leggero e raffinato di qualsiasi pasto.
35 min 274 kcal