Salsa piccante al chili e formaggio

Name: Salsa piccante al chili e formaggio
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: tex_mex, american
Ingredients: 454 g blocco di formaggio fuso tagliato a cubetti di 2,5 cm; 425 g chili con fagioli in scatola; 283 g pomodori a cubetti e peperoncini verdi in scatola non scolato; 2 cucchiaio jalapeño sottaceto tritate finemente (facoltativo); 250 g chips di tortilla (facoltativo)

Questo classico antipasto per le feste è incredibilmente facile da preparare con soli tre ingredienti principali. Il cremoso formaggio fuso si unisce al saporito chili in scatola e ai pomodori a dadini dal gusto vivace con peperoncini verdi, creando una salsa che conquista tutti. Servitela calda con le vostre tortilla chips preferite.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 20 min
Porzioni: 8
Difficoltà: Facile

Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

454 gblocco di formaggio fuso, tagliato a cubetti di 2,5 cm
425 gchili con fagioli in scatola
283 gpomodori a cubetti e peperoncini verdi in scatola, non scolato

guarnizione

2 cucchiaiojalapeño sottaceto, tritate finemente(facoltativo)

per servire

250 gchips di tortilla(facoltativo)

Attrezzatura

casseruola · spatola · tagliere · coltello

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Mettete il formaggio fuso a cubetti, il chili in scatola e i pomodori in scatola non scolati con peperoncini verdi in un pentolino medio.
Circa 2 min
Nota dello chef: Tagliare il formaggio in cubetti più piccoli aiuta a farlo sciogliere più rapidamente e in modo uniforme.
2
Mettete il pentolino a fuoco medio-basso.
Circa 1 min
3
Mescolate continuamente il composto con una spatola di gomma o un cucchiaio di legno mentre si scalda.
Nota dello chef: Mescolare continuamente evita che il formaggio si attacchi al fondo del pentolino e bruci.
4
Continuate a cuocere e mescolare per circa 10-15 minuti, finché il formaggio sarà completamente sciolto e la salsa liscia e calda.
Circa 12 min
5
Versate con cautela la salsa calda in una ciotola da portata.
Nota dello chef: Per servire, potete usare una pentola a cottura lenta impostata su WARM per evitare che la salsa si solidifichi.
6
Cospargete a piacere con jalapeño tritati e servite immediatamente con tortilla chips.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservate la salsa avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero.

Riscaldamento

Riscaldate delicatamente sul fornello o nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.