Salsa piccante al chili e formaggio
Questo classico antipasto per le feste è incredibilmente facile da preparare con soli tre ingredienti principali. Il cremoso formaggio fuso si unisce al saporito chili in scatola e ai pomodori a dadini dal gusto vivace con peperoncini verdi, creando una salsa che conquista tutti. Servitela calda con le vostre tortilla chips preferite.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 20 min
- Porzioni
- 8
- Difficoltà
- Facile
Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
Ingredienti
- 454 gblocco di formaggio fuso, tagliato a cubetti di 2,5 cm
- 425 gchili con fagioli in scatola
- 283 gpomodori a cubetti e peperoncini verdi in scatola, non scolato
guarnizione
- 2 cucchiaiojalapeño sottaceto, tritate finemente(facoltativo)
per servire
- 250 gchips di tortilla(facoltativo)
Attrezzatura
casseruola · spatola · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Mettete il formaggio fuso a cubetti, il chili in scatola e i pomodori in scatola non scolati con peperoncini verdi in un pentolino medio.
Circa 2 min
Nota dello chef: Tagliare il formaggio in cubetti più piccoli aiuta a farlo sciogliere più rapidamente e in modo uniforme.
- 2
Mettete il pentolino a fuoco medio-basso.
Circa 1 min
- 3
Mescolate continuamente il composto con una spatola di gomma o un cucchiaio di legno mentre si scalda.
Nota dello chef: Mescolare continuamente evita che il formaggio si attacchi al fondo del pentolino e bruci.
- 4
Continuate a cuocere e mescolare per circa 10-15 minuti, finché il formaggio sarà completamente sciolto e la salsa liscia e calda.
Circa 12 min
- 5
Versate con cautela la salsa calda in una ciotola da portata.
Nota dello chef: Per servire, potete usare una pentola a cottura lenta impostata su WARM per evitare che la salsa si solidifichi.
- 6
Cospargete a piacere con jalapeño tritati e servite immediatamente con tortilla chips.
Conservalo al meglio
Conservate la salsa avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldate delicatamente sul fornello o nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.
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